Vinaigrette miel et moutarde de Dijon

Ingrédients :

• 1/4 de tasse (65 ml) de vinaigre de vin blanc
• 1/2 tasse (125 ml) d'huile d'olive extra vierge
• 1/4 de tasse + 1 cuillère à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• Sel et poivre au goût

Préparation :

1. Dans une tasse à mesurer, ou encore mieux, dans un mixeur à vinaigrette, mélanger tous les ingrédients.
2. Ajouter le sel et le poivre au goût.
3. Conserver au réfrigérateur.