Ingrédients :
- 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive extra-vierge
- 2 cuillères à table (30 ml) de vinaigre de vin rouge
- Le jus d’un citron
- 2 gousses d’ail émincée et pressée
- 1 cuillère à thé (5 ml) d’origan frais
- Sel et poivre du moulin au goût
Préparation :
- Dans un pot Masson, ou tout autre pot avec un couvercle, mélangez tous les ingrédients.
- Fermer le couvercle et brasser vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Ajuster le goût avec le sel et le poivre.
- Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant une bonne semaine.
Source : littlebroken
Ce soir, préparez-vous une bonne salade rafraîchissante, mais au lieu d’utiliser la vinaigrette de l’épicerie, préparez-vous une bonne vinaigrette grecque maison. Ça fait toute la différence et c’est vraiment rapide…Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Peut-on remplacer le vinaigre de vin rouge par du vinaigre de vin blanc et quelle est la différence entre les deux SVP.
Oui tu peux le remplacer.
Il y en a un qui est rouge et l’autre blanc hihi. Non, mais sans blague, le vinaigre de vin rouge, je le trouve plus sucré alors que le vinaigre de vin blanc est plus acide.
Ça peut dépendre des marques aussi.
Merci.
Bonjour,
Je me demandais si je pouvais remplacer le 5ml d’origan frais par de l’origan (feuilles sèches) . Si oui, j’ai l’impression que la quantité va être moindre. Merci beaucoup ! Bonne journée !
La règle général est que l’on remplace 1 cuillère à soupe (15 ml) d’herbes fraîches par une cuillère à thé (5 ml) d’herbes séchées. Et, si c’est en poudre, on parle d’environ 1/2 cuillère à thé (2.5 ml).
Merci Lise! Passe une belle fin de semaine 🙂
WOWWW ! Merci énormément pour cette réponse si rapide. C’est grandement apprécié ! Bonne fin de semaine !
Lise Doxtater
🌞🌞
Très contente de la recette. Ça goûtait comme une vinaigrette grecque!
recette simple et facile j’aime beaucoup
Wow très bonne vinaigrette comme au resto, super facile et rapide.
Merci pour vos recettes toujours délicieuses et plaisant de les faire 🙂
Bonjour ! Merci pour la recette de vinaigrette grec. J’aimerais vous donner un défi : puisque vous publiez les recettes de plusieurs resto (sauce Mc Do, Nutella etc) avec succès, essayez de trouver celle qui se nomme Le Grec. Elle a un quelque chose de spécial
Je vais regarder ça, je la connais bien… mais celle-ci est bonne aussi 🙂
Merci.
Super facile à faire et surtout très délicieux
Il me semble que la recette est petite … portion y a – t’il une erreur ?
Juste à doubler la recette au besoin 🙂
comme au resto grec, vraiment délicieuse, pas dispendieuse
Ok c’est parce que on présentait un pot en verre … journée rempli je ne demandais si il ne manquait pas un ingrédient . Merci pour vos bonnes recettes
Pas de problème 🙂
Bonjour chef cuisto
Je trouve qu’il y a trop d’huile. Cependant j’aime bien les vinegrette sans mayonnaise
Ajustez l’huile et le vinaigre selon vos goûts 🙂
Dans la recette vous demandez du vinaigre de vin rouge, peut-on remplacer le vinaigre par du citron?
tout cela est très apétissant mais on ne peut pas tous les enregistrer, fautes un livre ce serait plus intéressant. H.D.
peux ton l’utiliser pour des brochettes grecques
Dans une belle salade grecque c’est parfait!