Vinaigrette grecque

Ingrédients :

• 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive extra-vierge
• 2 cuillères à table (30 ml) de vinaigre de vin rouge
• Le jus d’un citron
• 2 gousses d’ail émincée et pressée
• 1 cuillère à thé (5 ml) d’origan frais
• Sel et poivre du moulin au goût

Préparation :

1. Dans un pot Masson, ou tout autre pot avec un couvercle, mélangez tous les ingrédients.
2. Fermer le couvercle et brasser vigoureusement jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
3. Ajuster le goût avec le sel et le poivre.
4. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant une bonne semaine.

Source : littlebroken