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Vinaigrette César (style Renée’s Gourmet)

La recette secrète de vinaigrette César (style Renée's Gourmet)

Ingrédients :

  • 2 tasses (500 ml) de mayonnaise Hellmans 
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 1/2 tasse (125 ml) de fromage parmesan râpé
  • 1/4 de tasse (65 ml) de lait
  • 2 cuillères à table (30 ml) de jus de citron
  • Sel et poivre du moulin

Préparation :

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce que la sauce soit homogène.
  2. Elle peut se conserver 1 mois au réfrigérateur.

Tant qu’à faire sa propre vinaigrette, les croûtons maison sont vraiment le fun a préparer et délicieux.


Le secret d'une bonne salade César est vraiment dans la vinaigrette et ça tombe bien parce que je vais vous montrer comment en faire une ridiculement bonne de façon très simple.
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23 réflexions au sujet de “Vinaigrette César (style Renée’s Gourmet)”

  1. Chef cuisot jai fait votre belle et bonne vignaigrette a noeil tout lex i cité ont aimé surtout mon mari qui est fine bouche elle divinement tres bonne excellente ca faut bien 5étoile je la recommende cest un délice merci beaucoup chef cuistot ont adore vos excellente recettes

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  2. je peux pas croire que vous faites accroire au monde que c’est une recettes secrètes..Je fais cette recette depuis 20 ans ..elle était sur le pot se mayonnaise Hellman :)???? Tres bonne la meilleure et moi je la donne a qui veut bien l’avoir depuis des années !!!!!

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  3. Non, pas de mayonnaise: huile d’olive,un peu de vinaigre balsamique,1 oeuf cru, des anchois salés à l’huile d’olive, éventuellement oeufs durs, parmesan en copeaux, salade romaine, croûtons et c’est tout! j’oubliais Worcestershire sauce, revoir les origines 🙂

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    • habituellement, je fais un copier coller de la recette et je la mets dans un fichier de recettes. Si je la veux, je l’imprime.

    • Juste laisser ton doigt sur le début du nom de la recette et descendre en maintenant à goutte bleu et presser sur copier qui apparaît ,ensuite aller sur ou dans un dossier à recette …

      En le faisant comme cela sa prends l image de la recette aussi …plus facile à reconnaître en un seul coup

      Nanaloulou bon appétit

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