Ingrédients :
- 1/2 tasse (125 ml) d’huile (végétale, canola, arachides)
- 1/4 de tasse (65 ml) de sauce soja
- 1/3 de tasse (85 ml) de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 1 ou 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à thé d’ail émincée
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à vinaigrette!
- Servir sur une délicieuse salade.
Voici la toute dernière vinaigrette du site, très facile, très très bonne et ça fait changement des vinaigrettes habituelles!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Wow de wow ! Une découverte sensationnelle !! Elle est absolument délicieuse !
Merci beaucoup Christine 🙂
Cette vinaigrette est une tuerie !
Je n’avais plus d’huile « neutre », je l’ai faite à l’huile d’olive. C’est la seule que j’ai changé.
Nous nous sommes régalés.
Je garde précieusement cette recette.
Merci beaucoup. 😊
Merci beaucoup Arwen et bonne semaine 🙂
Excellente vinaigrette. J’ai ajouté un peu de sambal oelek et réduit de moitié la quantité d’huile de sésame. J’ai servi avec une salade de juliennes de carottes rouges, zucchinis et oignons doux.
Bonjour Chef,
À mon goût, cette vinaigrette goûte trop la sauce soya et trop salée par le fait même. Je ne la referai pas.
Diane
Essayez avec la sauce soja faible en sodium 🙂
Moi je l’Ai faite avec la moitié de la sauce soya parce que je fis attention au sodium, mais je l’Ai trouvée excellente.
Merci Catherine et bonne semaine 🙂
Trés bonne vinaigrette, j adore.
Pour ma part, j’ai baisser la quantitée d’huile, et ajouté un cuillére de sauce soja (sucrée) en plus.
Bonjour, je mettrais une c.s de miel et une c.s de graines de sésame. En ce moment je ne trouve pas de vinaigre de riz donc je remplace avec celui de pommes. Excellent. Merci
Merci du conseil très apprécié
Le vinaigre de riz je l’achète chez tang.
Excellente vinaigrette ! J’ai même dégusté du poulet rôti en mouillant les morceaux avec cette vinaigrette. Je me suis régalée! Je me servirai de cette recette pour accompagner des gyosas. Merci,chef.
Combien de temps ce conserve la vinaigrette et doit-ont la refregirer merci
C’est toujours préférable de conserver au frigo. Elle va s’y conserver assez longtemps, mais c’est possible que l’huile se fige. Dans ce cas, il suffit de la sortir 15 minutes avant de s’en servir et de secouer un peu.
Au plaisir!
Je n’ai pas encore testé cette recette, mais je pressens qu’elle sera très proche de ce que je peux déguster chez les asia. Le seul ingrédient que je mettrais en moindre quantité est l’huile de sésame car son parfum est très puissant et qu’il en faut peu pour parfumer aussi bien une sauce qu’un plat. Merci Chef Cuisto pour vos délicieuses recettes.
De rien Catherine 🙂 Merci.