Trempette méditerranéenne au fromage feta

Ingrédients :

• 1 tasse (250 ml) de fromage feta émiettée
• 1/4 de tasse (65 ml) de fromage à la crème ramolli à la température de la pièce
• Huile d’olive
• 1 cuillère à thé de miel
• 1/2 tasse (125 ml) de concombre tranché finement
• 1 jalapeno, tranché finement
• 3/4 de tasse (190 ml) de tomates séchées
• 10 feuilles de basilic fraîches, coupées finement
• 1 cuillère à soupe et demie de ciboulette hachée finement

Préparation :

1. Dans un bol, combiner le fromage feta, le fromage à la crème et l’huile d’olive. Avec le dos d’une cuillère, presser afin de ramollir et combiner les fromages.
2. Ajouter le reste des ingrédients et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. 
3. Bien mélanger.
4. Transférer dans un bol de service.