Poulet au miel, balsamique et soja

Ingrédients :

• 4 poitrines de poulet
• 1/4 de cuillère à thé de sel d’ail
• 1/4 de cuillère à thé de poivre
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à thé de persil haché
• 1 cuillère à soupe de noix haché

Préparation :

1. Assaisonner les poitrines de poulet des deux côtés avec le sel d’ail et le poivre.
2. Faites chauffer l’huile dans la casserole, puis faire cuire le poulet pour environ 6 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la cuisson soit bonne (165 °F). Retirer et couvrir afin de garder chaud.
3. Réduire à feu moyen. Ajouter le vinaigre, la sauce soja, le miel et le persil dans la casserole. Faites cuire pendant 2 minutes.
4. Remettre le poulet dans la casserole et bien couvrir de la sauce.