Trempette à l’ail et fromage

Ingrédients :

• 2 tasses (500 ml) de fromage cheddar râpé, divisé en tasse séparée
• 1 tasse (250 ml) de fromage parmesan râpé
• 1 tasse (250 ml) de fromage Monterey Jack râpé
• 1 tasse (250 ml) de crème sure
• 3/4 de tasse (190 ml) de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe et demie de poudre d’ail
• 3/4 de cuillère à soupe de poudre d’oignon
• 1 cuillère à thé de basilic séché
• 1 cuillère à thé d’origan séché
• Sel et poivre (au goût)
• Persil frais
• Baguettes ou chips ou légumes

Préparation :

1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Bien graisser un plat pyrex.
2. Dans un grand bol, ajouter une tasse de fromage cheddar, le parmesan, Monterey Jack, crème sure et mayonnaise. Bien mélanger.
3. Ajouter la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le basilic. Assaisonner de sel et de poivre au goût. Bien mélanger.
4. Transférer dans le plat. Ajouter le restant du fromage.
5. Faire cuire pendant 30 minutes.
6. Retirer du four et garnir de persil.
7. Servir!