Ingrédients :
- 2 lb (0.9 kg) de carottes (les plus épaisses que vous avez)
- 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à thé de cumin moulu
- 1 cuillère à thé de poudre de cannelle
Préparation :
- Préchauffer le four à 425 °F (218 °C). Tapissez deux plaques à cuisson de papier parchemin et mettre de côté.
- Couper les extrémités des carottes et trancher les carottes en longues et minces tranches avec une mandoline. Ou un couteau si vous êtes habile.
- Mettre les carottes dans un grand bol. Ajouter le restant des ingrédients. Bien mélanger.
- Étendre les carottes sur les plaques à cuisson.
- Faites cuire pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les chips commencent à faire des spirales et devenir croustillantes.
- Retourner et faire cuire un autre 5 à 8 minutes.
- Se conserve dans un contenant hermétique pendant au moins 2 semaines.
Si vous êtes plus du genre à manger des chips traditionnelles maison.
Vous faites un sevrage de chips, mais c'est extrêmement difficile? Essayez ces chips de carottes super faciles à faire et bien croustillantes!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
On pourrait même mettre du curry par exemple. Je fais mes potatoes maison ainsi, sel poivre, curry et herbes de Provence et hop au four pendant 10 – 15 min.
Au four, c’est sur la grille du bas, du milieu ou du haut? Merci
Sur la grille du centre.
Merci !
Salut! Ca fait plusieurs fois que j’essaie et elles sont toujours brûlées…. est ce que je les couperais trop mince?
Peut-être, mais si c’est le cas, ce n’est pas une tare, faites juste baisser un peu le feu ou mettre un peu moins longtemps. Moi ça avait bien fonctionné, mais ça dépend des fours aussi.
Bon Dimanche chef dit moi peut-on mettre autre chose que là cannelle merci
Muscade ou gingembre ou rien 🙂