Ingrédients :
- 1 conserve de lait condensé sucré Eagle Brand
- 4 tasses (1000 ml) de cassonade
- 150 ml de beurre
- 4 oz de Bailey’s
- 1 tasse (250 ml) de sucre en poudre
Préparation :
- Bien graisser un plat pyrex.
- Ajouter le lait condensé sucré, la cassonade, le beurre et le Baileys dans un chaudron.
- Portez à ébullition, et laissez bouillir pour 5 minutes exactement.
- Retirer du feu.
- Ajouter le sucre en poudre et battre vigoureusement.
- Transférer dans le plat.
- Laissez refroidir et coupez.
Sauvez du temps en prenant votre petit Baileys et votre carré de sucre à la crème en même temps ;) C'est convivial, mais surtout c'est SUPER bon!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
oh lala!!! cette recette au Brunch de Noël a fait fureur, tellement mais tellement bon, merci !!!
J’aimerais savoir si je fais cette recette avec le Thermomix combien te temps et à quel degré je doit cuire et à quel vitesse merci
Pour préparer cette recette de sucre à la crème au Bailey’s avec un Thermomix, voici les étapes que je recommanderais :
1. Mettez le sucre, le lait condensé et le beurre dans le bol du Thermomix, réglez à 100 degrés Celsius pendant 10 minutes à la vitesse 1.
2. Ajoutez le Bailey’s et mélangez pendant 2 minutes à la vitesse 3.
3. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et laissez refroidir avant de couper en carrés.
Cependant, je vous conseille de surveiller la cuisson car chaque modèle de Thermomix peut varier. Bonne préparation !
Merci et bonne semaine 🙂
Nouvelle recette à essayer
un vrai delice merci et joyeuses fetes
Erreur dans les instructions
Vous dites de mettre TOUS les ingrédients dans un chaudron puis de mettre le sucre en poudre APRÈS avoir fait bouillir?????
J’ai ajouté des précisions. C’est tous les ingrédients, sauf le sucre en poudre.
Il est granuleux et est mou ne fait pas de beaux carres
Battre combien de temps après avoir porter a ébullition et avoir laisser bouillir
5 minutes .
J’ai hâte de l’essayer,
Merci
Jusqu’à ce que le sucre soit parfaitement intégré 🙂
Doit-on le brasser pendant le cinq minutes de cuisson?
5 minutes après que ça a commencé à bouillir et non, on brasse après lorsqu’on ajoute le sucre en poudre 🙂
C vas brûler si on brasse pas
5 mins de cuisson …le sucre n’était pas fondu …il y a une erreur dans cette recette à mon avis
Avez-vous porter à ébullition avant de laisser chauffer 5 minutes ou vous avez fait 5 minutes au total?