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Sel d’assaisonnement maison

La meilleure recette de sel d'assaisonnement maison au monde!

Ingrédients :

  • 1/3 de tasse (85 ml) de sel kosher
  • 1 cuillère à soupe de poivre noir
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à thé de poudre d’oignon
  • 1 cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1 cuillère à thé de poudre de chili
  • 1/2 cuillère à thé de poivre de cayenne

Préparation :

  1. Tout mélanger ensemble dans un contenant hermétique comme un pot Masson.

Je ne suis pas certain que c'est une recette parce qu'il y a aucune cuisson... mais c'est un sel qui est absolument parfait pour cuisiner!
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source : https://www.callmebetty.com/homemade-seasoning-salt-season-all-copycat/
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16 réflexions au sujet de “Sel d’assaisonnement maison”

  1. Merci d’être là, d’abord.
    J’ai essayé plusieurs recettes et on s’est régalé.
    Et j’aime la diversité que vous proposez.
    Merci encore.

    Répondre
    • Merci 🙂 J’essaie d’être toujours de saison aussi… Attendez de voir cet été… ça va être frais frais frais ! =)

    • A l’épicerie avec les autres sels. L’essayer c’est l’adopter 🙂

      Bonne journée.

  2. La definition du mot recette:

    Une recette de cuisine est un procédé qui indique l’ensemble des ingrédients et des opérations nécessaires pour effectuer une préparation alimentaire en cuisine à l’aide d’ustensiles.

    Ce n’est pas necessaire de toujours cuire une « recette » d’abord.

    Just saying!

    Répondre
    • En effet Joyce, tu as tout à fait raison. À titre d’exemples: une belle salade grecque, une meringue (à moins qu’on fasse griller le dessus), une soupe gaspacho, un pouding instant ou un simple jello, pour ne citer que ceux-ci, sont tous bel et bien des recettes et pourtant rien la dedans n’est cuit de près ou de loin. Alors tu peux aller en paix mon cher Matt et dormir sur tes deux oreilles (mais pas en cuisinant tout de même). Tes RECETTES sont grandement appréciées par nous tous. Merci 🙂

    • Je fais des « biscuits frigidaire » avec mes enfants et bien que ça nécessite aucune cuisson ça reste une recette. Just saying

    • Le sel kosher n’est pas un sel qui est raffiné. Au lieu d’avoir une forme cubique, il avoir 6-8-10 faces et ça fait qu’il est supposé de s’absorber mieux. Personnellement, c’est le seul sel que j’utilise.

      Si tu en as pas, vire pas fou avec ça 🙂

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