Ingrédients :
- 1 canne (497 ml) de sauce tomates
- 1/4 de tasse (65 ml) de mélasse
- 1/4 de tasse (65 ml) de vinaigre blanc
- 1/4 de tasse (65 ml) d’eau
- 2 piments chipotle dans la sauce adobo (en canne avec les aliments mexicains à l’épicerie)
- 2 cuillères à soupe d’oignon émincée
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1/4 de cuillère à thé de sel d’ail
- Sel et poivre du moulin
Préparation :
- Dans votre mélangeur, ajouter tous les ingrédients et mettre en purée.
- Dans un petit chaudron, porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant 25 minutes.
- Réfrigérer la sauce dans un contenant hermétique et elle se conserve pendant au moins 2 semaines.
Bon appétit 🙂
Cette sauce est absolument délicieuse sur les hamburgers, mais vous pouvez l'utiliser à toutes les sauces (oh oh!) pour tous vos projets de barbecue! Bon appétit :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Quelle bonne idée de mettre une image d’un produit moins connu… c’est beaucoup plus facile de le repérer à l’épicerie. Merci pour votre beau travail;
Merci Pierrette et bonne semaine 🙂
Bonjour chef !!!! Peut-on faire mariner nos viandes ex: poulet, filet porc ect . Car club house en avais et c’est discontinuer elle était en poudre .
Oui, ça ferait une très bonne marinade. Je peux pas vous dire à quel point ça se compare à la Club House par contre, je crois pas l’avoir déjà utilisé.
Merci Louise
Bonjour
Est-ce que cette sauce se congèle après la cuisson ?
Va devrait fonctionner tu m’en donneras des nouvelles!
Merci Francine 🙂
Merci beaucoup cette sauce est délicieuse, je fais beaucoup de vos recettes et tout le monde aime alors un très gros merci et oui je vais essayer de la congeler et je vous reviens avec mes commentaires 😉
Bonjour Matt
Je vous reviens avec mon essaie de congeler cette sauce après cuisson et bien après plusieurs semaines elle est toujours aussi bonne j’ai adorée merci beaucoup pour vos bonnes recettes.
peut-on remplacer les piments chipotlé par des piment d’espelette ?
Ça sera pas une sauce chipotle, mais oui, ça va être bon.
C’est pas une mauvaise idée, tu m’en donneras des nouvelles.
Merci!
Bonjour
J’ai acheté les piments Chipotle au Super C et je suis prête à faire la recette.
La recette demande 2 piments Chipotle…je n’ai pas ouvert ma boite encore mais, j’imagine que cette boîte contient + que 2 piments.
Que faire avec les autres piments????????? Est-ce qu’on peut congeler pour un usage futur et est-ce que votre recette de sauce se congèle
Merci
Oui ça se congèle bien 🙂
Merci beaucoup, cela m’enligne pour aller me chercher cette sauce là, J’ai hâte de déguster . Encore merci,
Merci beaucoup désolé pour mon commentaire mais j’aime, beaucoup votre site .j’avais hâte de savoir pour faire la sauce en question. Encore merci
piments chipotle dans la sauce adobo. Peut-on remplacer par la sauce Hp épicé? car dans mon super marché il n’y a pas ce genre de canne .
MErci, j’aime beaucoup vos recettes.
J’ai chercher une salade patate, mais pas trouvé dans votre site. Merci d’en faire une pour nous
Un mois plus tard j’ai pas eu de réponse à ma demande de sauce chipolte? Pourquoi faire des commentaires? Merci
Vous êtes du Québec? Moi c’est pour trouver la sauce en question . j’aimerais bien avoir une image dans mon courriel si c’est possible.
Oups! Désolé… J’ai fait beaucoup de ménage ces derniers jours dans les commentaires, je n’étais pas capable de les suivre auparavant.
Voici la recette de salade de patates : https://chefcuisto.com/recette/salade-de-patates-de-maman/
Pour ce qui est de la sauce, ça va dépendre de quel sauce HP tu parles, ça va peut-être être bon, mais ça ne sera pas une sauce Chipotlé.
Voici à quoi ressemble la sauce Adobo :
Merci.
Il en a au super C section mexicain .