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Sel à frotter BBQ (style Texas)

Fabriquer facilement votre sel à frotter BBQ (Un rub style Texas)!

Ingrédients :

  • 1/3 de tasse (85 ml) de poudre de chili
  • 1/3 de tasse (85 ml) de cassonade
  • 1/4 de tasse (65 ml) de sel
  • 1/4 de tasse (65 ml) de poivre
  • 2 cuillères à soupe de moutarde sèche
  • 2 cuillères à soupe de cumin
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’ail
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon
  • 1 cuillère à soupe de paprika

Préparation :

  1. Tout mélanger ensemble.
  2. Se conserve dans un beau petit pot à épices 🙂

Les amateurs de viande vont adorer ajouter ce DÉLICIEUX rub maison à leur collection d'épices...
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source : https://dadwithapan.com/recipe/texas-style-dry-rub-for-bbqs/
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7 réflexions au sujet de “Sel à frotter BBQ (style Texas)”

  1. Bonne Année 2018 Chef Cuisto! J’attends toujours avec impatience votre choix de recettes qui s’avèrent faciles à faire et qui sont tellement délicieuses.

    Ce rub est un succès, j’y ai mis du paprika fumé. Le poulet saumuré a été un hit avec ce rub. J’utilise une recette presqu’identique pour les côtes levées, c’est à se lécher les doigts.

    Répondre

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