Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à thé de poudre de chili
- 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
- 1/4 de cuillère à thé de fumée liquide
- 1 bloc de 350 grammes de tofu extraferme, égoutté
- 3 tasses (750 ml) de sauce tomates
- 1 lb de pâtes (spaghetti ou autres)
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin.
- Combinez la levure, la sauce soja, l’huile, la poudre de chili, la poudre d’ail et la fumée liquide dans un grand bol. Ça fera une texture brune et pâteuse.
- Émietter le tofu dans le bol et bien mélanger.
- Étendre le tofu sur la plaque à cuisson. Faire cuire pendant 35 à 45 minutes. Mélanger quelques fois pendant la cuisson.
- Pendant ce temps, faites chauffer la sauce tomates et faites chauffer les pâtes selon les instructions du paquet.
- Ajouter le tofu à la sauce. Si vous trouvez que la texture est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau.
- Servir 🙂
Depuis que vous êtes passé dans l’équipe des végétariens que vous vous ennuyez de manger un bon spaghetti à la sauce bolognaise? Voici une super sauce santé que vous allez adorer...Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
À quoi ça ressemble de la levure et comment en trouver, sous quel genre de contenant, en pot , sac, en sachet ? Merci ! J’aime beaucoup vos recettes et je cherche des trucs vg !
Il y en a dans toutes les épiceries. C’est en sachet. Ça ressemble à des petits flocons.
Merci Louise et bonne semaine 🙂
Bonjour,
Ques que cest de la levure nutritionelle ?
Les végétariens utilisent la levure nutritionnelle ou levure alimentaire pour sa saveur, mais également comme supplément en vitamines B12.
Super merci de m’avoir répondu aussi rapidement ! je n’étais pas certaine que c’était de la levure traditionnelle ! merci et bonne fin de journée =)