La meilleure recette de sauce bolognaise au tofu (Super facile à faire!)

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à thé de poudre de chili
  • 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1/4 de cuillère à thé de fumée liquide
  • 1 bloc de 350 grammes de tofu extraferme, égoutté
  • 3 tasses (750 ml) de sauce tomates
  • 1 lb de pâtes (spaghetti ou autres)

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin.
  2. Combinez la levure, la sauce soja, l’huile, la poudre de chili, la poudre d’ail et la fumée liquide dans un grand bol. Ça fera une texture brune et pâteuse.
  3. Émietter le tofu dans le bol et bien mélanger. 
  4. Étendre le tofu sur la plaque à cuisson. Faire cuire pendant 35 à 45 minutes. Mélanger quelques fois pendant la cuisson.
  5. Pendant ce temps, faites chauffer la sauce tomates et faites chauffer les pâtes selon les instructions du paquet.
  6. Ajouter le tofu à la sauce. Si vous trouvez que la texture est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau.
  7. Servir :)


Depuis que vous êtes passé dans l’équipe des végétariens que vous vous ennuyez de manger un bon spaghetti à la sauce bolognaise? Voici une super sauce santé que vous allez adorer…