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Sauce aux poivres et Whisky

La sauce aux poivres et Whisky est la meilleure pour les steaks!

Ingrédients :

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 échalote française coupée finement
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 2 tasses (500 ml) de bouillon de bœuf
  • 2 cuillères à soupe de gros grains de poivre mélangés
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de crème
  • 2 cuillères à soupe de Whisky

Préparation :

  1. Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans un chaudron de taille moyenne. Faites chauffer les échalotes françaises et l’ail jusqu’à ce qu’elles soient translucides. Assaisonner de sel et de poivre.
  2. Ajouter le bouillon de bœuf et faire réduire de moitié à feu élevé pendant 15 à 20 minutes.
  3. Ajouter le beurre, la crème, le Whisky et le poivre. Faites mijoter pendant environ 3 minutes.
  4. Servir avec un bon steak!

Est-ce qu’il y a quelques choses de meilleures qu’un bon steak avec une sauce aux poivres totalement parfaite? En plus, c’est très facile à faire!
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source : http://www.wildeorchard.co.uk/grilled-sirloin-peppercorn-whisky-sauce/
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13 réflexions au sujet de “Sauce aux poivres et Whisky”

    • Quelques jours dans un contenant hermétique et oui ça doit se congeler, mais je n’ai pas essayé.

      Bonne journée.

  1. Cette recette est délicieuse. C’est un plaisir de découvrir vos recettes à chaque semaine et de plus, elles suivent les saisons. Merci mille fois!!!

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