MenuSauce au caramel
- La meilleure recette facile de sauce au caramel!
Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) de cassonade
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/4 de tasse (65 ml) de crème 35 % + 1/4 de tasse (65 ml) de lait
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Préparation :
- Combinez tous les ingrédients dans un petit chaudron et laissez mijoter à feu doux, en mélangeant constamment jusqu’à ce qu’il ait épaissi (6 à 9 minutes). Garder en tête que ça épaissi en refroidissant.
- Se conserve dans un contenant hermétique pour environ 2 semaines au réfrigérateur.
Si vous préférez notre recette de caramel à la fleur de sel.
source :
https://natashaskitchen.com/2017/10/17/easy-caramel-sauce-recipe/
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Bonjour moi ce qui me chipote un petit peu c’est les 4 cuillères de beurre déjà il faut que le beurre soit très mou et 4 cuillères de beurre veut dire quoi ? Si déjà je préfère en grammes si cela est possible je vous remercie en attendant
Pourquoi il faudrait qu’il soit mou s’il est dans un chaudron qui chauffe?
1 cuillère à soupe = 15 ml
Je suis extrêmement désolée si le ton de mon commentaire a pu paraître irrévérencieux, ce n’était pas voulu, mais pas du tout!
Je vous prie de le changer à votre goût, en autant que le contenu reste le même!
Chef Cuisto, merci pour les recettes!
Pas de souci, c’est important de me notifier les petites coquilles afin que je les corrige 🙂
Merci beaucoup pour vos recettes et facile à cuisiner
Feu fou ou doux?
À feu fou fou fou 😉
Blague à part, c’est corrigé.
Si une tasse fait 250 ml comment 1/4 de tasse peut il faire 125 ml ?
C’est corrigé.
Merci chef Cuisto pour la correction; je ne savais plus s’il fallait que je suive la consigne en tasse ou en ml. Maintenant je vais pouvoir tester. J’apprécie en tout cas de trouver la correspondance en ml dans cette recette car en tasse ou en verre je ne sais jamais doser…
Bonsoir, je viens de faire votre caramel, il est tt juste très très bon merci pour vos recettes simples et faciles, elles sont vraiment à la portée de tous