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Vinaigrette au ranch et à l’avocat

La meilleure recette de vinaigrette au ranch et à l'avocat!

Ingrédients :

  • 1/2 tasse (125 ml) de lait de beurre (0.25 %)
  • 4 cuillères à soupe de crème sure
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 avocat
  • 1 cuillère à soupe de coriandre
  • 1/2 cuillère à thé de moutarde de Dijon
  • 1/2 cuillère à thé de Tabasco
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 3/4 de cuillères à thé de sel
  • 1/4 de cuillère à thé de poivre

Préparation :

  1. Combinez tous les ingrédients dans le mélangeur et appuyez sur PULSE jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  2. Rectifier l’assaisonnement de sel et de poivre.
  3. Se conserve quelques jours au réfrigérateur.

Vous mangez de salades tous les jours et vous commencez à être tanné de manger toujours les mêmes vinaigrettes? Essayez cette délicieuse vinaigrette facile à faire!
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source : https://natashaskitchen.com/2017/02/24/avocado-ranch-dressing-dip/

4 réflexions au sujet de “Vinaigrette au ranch et à l’avocat”

  1. Salut chef! J’apprécie plusieurs de vos recettes pour leur simplicité et le résultat obtenu. Parfois, le titre me fait sourire comme içi: Le nom et l’ adresse du ranch s.v.p. Ou peut-être s’agit-il d’un ingrédient dérivé du boeuf ou un rejeton de ce dernier. J’ai aussi pensé qu’il s’agit plutôt d’un concentré liquide de l’odeur d’un ranch comme on ajoute de la fumée liquide dans certaines recettes. On pourrait élaborer longtemps dans ces ‘ Fake’ interprétations. Je souhaite que ces possibilités vous feront sourire en période de pandémie! Merci pour votre travail. Jacques Côté

    Répondre
    • J’avoue que le « au » porte à confusion un peu haha 🙂 Merci Jacques et passe une belle journée.

    • Le babeurre, lait de baratte, aussi appelé lait ribot, lait battu, lait de beurre ou lait à fermentation qualitative est un liquide blanc, au goût aigrelet, traditionnellement issu de crème fraîche ou fermentée ou de lait fermenté et après fabrication du beurre par barattage.

      Plein de synonyme 😉

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