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Caramel (Dulce de Leche)

Le fameux caramel (Dulce de Leche) avec un seul ingrédient !

Ingrédients :

Préparation :

  1. Enlevez l’étiquette de la conserve de lait condensé. Ne pas ouvrir.
  2. Placer la conserve dans un chaudron. Couvrir d’eau.
  3. Faites mijoter à feu moyen doux pendant 1 heure et demie à 2 heures pour un caramel plutôt liquide ou pour 4 heures pour un caramel plus dur.
  4. Ajouter de l’eau au besoin. On veut que la conserve soit toujours recouverte d’eau.
  5. Laissez refroidir, puis ouvrir.
  6. Utiliser comme tartinade pour la version liquide ou manger directement pour la version solide.

Notes :

Si jamais pendant la cuisson, vous voyez la conserve gonfler, retirer du feu, c’est parce que c’est trop chaud… Si je viens de vous inquiétez, percer un trou sur le dessus de la conserve. Assurez-vous que l’eau ne dépasse pas la conserve. Ça va être un peu plus long, mais ça va fonctionner.


Voici le caramel le plus facile à faire... Un seul ingrédient. Pratiquement pas de vaisselle... et un vrai délice !
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source : https://www.cdkitchen.com/recipes/recs/262/Eagle_Brand_Caramel6783.shtml

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