Ingrédients :
- 1 conserve de lait condensé sucré Eagle Brand
- Eau
Préparation :
- Enlevez l’étiquette de la conserve de lait condensé. Ne pas ouvrir.
- Placer la conserve dans un chaudron. Couvrir d’eau.
- Faites mijoter à feu moyen doux pendant 1 heure et demie à 2 heures pour un caramel plutôt liquide ou pour 4 heures pour un caramel plus dur.
- Ajouter de l’eau au besoin. On veut que la conserve soit toujours recouverte d’eau.
- Laissez refroidir, puis ouvrir.
- Utiliser comme tartinade pour la version liquide ou manger directement pour la version solide.
Notes :
Si jamais pendant la cuisson, vous voyez la conserve gonfler, retirer du feu, c’est parce que c’est trop chaud… Si je viens de vous inquiétez, percer un trou sur le dessus de la conserve. Assurez-vous que l’eau ne dépasse pas la conserve. Ça va être un peu plus long, mais ça va fonctionner.
Voici le caramel le plus facile à faire... Un seul ingrédient. Pratiquement pas de vaisselle... et un vrai délice !Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Je vais l essayé merci
Bonjour Mat! Est-ce qu’on peut le faire aussi avec le lait condensé au chocolat ?
Joyeuses fêtes!
Oui, c’est tout à fait possible de faire cette recette avec du lait condensé au chocolat. Ça va simplement donner un résultat plus chocolaté, mais tout aussi délicieux! Assure-toi juste de suivre les mêmes étapes que pour le lait condensé traditionnel. Bonne cuisine!
Merci Nicole. Je te souhaite de passer des joyeuses Fêtes 🎄
Merci Eli!
Bonjour!
Dans mon enfance (j’ai 68 ans), c’était le dessert du réveillon de Noël 🙂.
Je ne me souviens pas combien de temps ma mère laissait mijoter la boîte, mais elle ouvrait les 2 bouts et faisait glisser le caramel. Elle faisait ensuite des tranches et c’était servi avec de la crème fouettée. Un pur délice! 😄
Merci Suzanne pour ce doux souvenir!
Bonne semaine 🙂
Bonjour, à l’épicerie il n’y avait que des 300 ml. J’aimerais savoir si je dois les laisser bouillir le temps double?
J’aimerais aussi savoir si je peux mettre 2 ou même 3 boîtes en même temps ?
Merci Beaucoup
Non, c’est standard les 300 ml. Pas de souci.
Tu peux aussi en mettre plusieurs à la fois sans changer le temps. C’est même une très bonne idée.
Merci Klara. Passe de joyeuses Fêtes 🎄
Est-ce que l’on peut mettre le Eagle Brand dans des pots Mason de 125 ml les couvrir d’eau et les mettre dans la mijoteuse? Si oui combien de temps?
Je l’ai jamais fait… Honnêtement, je vois pas pourquoi? Mais, essayez au moins 8 heures.
Merci de vos précisions, ça me permettrait de comprendre ce que vous voulez faire.
Bonne journée
Pour moi ça goûte les Noël 🎄de mon enfance 😋
Merci pour vos recettes succulentes!!!
Est ce que ça se fait avec votre recette de lait condensé maison.
Comment le chauffer?
Merci
C’est vraiment une recette pour la petite conserve de Eagle Brand. Merci
Méthode simple avec un résultat plus que délicieux. Vu que je maîtrise la méthode, j’en offre à ceux qui ont peur d’avoir peur, s’ils en font. Blague appart, c’est un caramel vraiment et trop délicieux.
Vraiment facile hein.
Merci Raymonde et bon temps des Fêtes 🎄
Combien de temps de conservation pour ce caramel ?
Je dirais une bonne semaine et plus au réfrigérateur.
On s’est jamais rendu là, c’est trop bon 😉
Honnêtement je ne peux pas vous dire le temps de conservation, étant donné que tout ce mange en une fois. Surtout avec la crème glacée.
Bonjour,
Pour mettre entre des étages de gâteau, serait-il préférable de faire cuire 3 heures (je veux éviter que cela soit trop liquide et rentre dans le gâteau) merci ☺️
Vous pouvez essayer… J’ai aussi d’autres recettes de caramel.
Caramel à la fleur de sel
C’est aussi faisable dans la cocote minute…
bonjour,peut on le faire avec du lait concentré non sucré,merci pour vos recettes sucré ou salé toujours aussi appétissante
Non ça prend vraiment le lait condensé sucré 🙂
Merci et bonne journée
C’est le meilleur caramel au monde!