Ingrédients :
- 1.5 lb (0.68 kg) de patates grelots
- 4 œufs à la coque, froid et coupé en morceaux
- 1 tasse (250 ml) de mayonnaise
- 1/4 de tasse (65 ml) de bouillon de poulet
- 1 cuillère à thé de vinaigre blanc
- 1 cuillère à thé de sel
- 1/4 de cuillère à thé de poivre
- 3 oignons verts tranchés finement
- 4 tranches de bacon, cuit et émietté
Préparation :
- Mettre les pommes de terre dans un grand chaudron recouvert d’eau. Porter à ébullition et faire cuire pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et laissez refroidir au réfrigérateur.
- Coupez en petits morceaux.
- Dans un grand bol, combinez tous les ingrédients.
- Couvrir, et réfrigérer jusqu’à ce que ça soit froid.
- Manger!
C’est une bonne vieille salade de patates très rafraîchissante, crémeuse, à laquelle on ajoute une bonne dose de bacon! C’est fabuleux!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci Chef Cuisto pour toutes vos recettes. C’est certain que j’ajuste toujours un peu : moins de patates un peu moins de mayo. mais la base est excellente et après c’est à nous d’y aller avec nos propres exigences. Merci pour ce travail de Titan et cette patience de moine.
Merci de nous faire profiter de tout ce que vous nous proposez. Bonne journée.
Pauline
Merci beaucoup Pauline!
Ton commentaire est grandement apprécié!
Bonne semaine 🙂
Bonjour Chef Cuisto,
une petite question s’il vous plaît . Si je ne prends pas de pomme de terre grelots , quelle sorte de pomme de terre me conseilleriez-vous? La pomme de terre rouge ferait- t’elle l’affaire ? Je préfère les grosses patates afin de les éplucher .
Merci pour vos belles recettes , j’en ai essayé plusieurs et elles sont simples et délicieuses .
Patates rouges coupés en cubes ça fait aussi.
Merci Gigi 🙂
Wow…la meilleure que j’ai mangé jusqu’à présent ! 😋😋
J’adore vos recettes, merci beaucoup de les partager avec nous .
Céline
Quand on a pas de bouillon de poulet maison, peut on remplacer par la poudre!!!
Faites du bouillon avec la poudre et prenez 1/4 de tasse 🙂 Merci.
Peut on remplacer la mayonnaise par de la sauce miracle Whip. Merci d’avance et vos recettes sont excellentes.
Oui pas de souci Pascal 🙂 Bonne journée.
La salade de patates se conservent combien de temps au frigo ?Ghyslaine
Quelques jours 🙂
Merci c,est une récette que j,adore ,la moitié me suffisait pour un repas .
Merci Matt de répondre aussi rapidement à ma demande. J’adore tes recettes ainsi que les commentaires des abonnés.
C’est un plaisir Lise 🙂 Passe une bonne semaine.
Est-ce qu’il faut peler les patates grelots, il ne semble pas y avoir de pelures dans la photo?
C’est préférable, mais la pelure des patates grelots c’est assez insignifiant, je la laisse la plupart du temps 🙂