Accueil » Entrées » Pomme de terre » Salade de patates au bacon

Salade de patates au bacon

Une délicieuse recette de salade de patates au bacon (Facile à faire!)

Ingrédients :

  • 2 lb (907 grammes) de pommes de terre rouges, brossées coupées en cubes
  • 1 cuillère à soupe + 2 cuillères à thé de sel kosher
  • 1/2 lb de bacon coupé en morceaux de 1/2 pouce
  • 3/4 de tasse (190 ml) d’oignon jaune émincée
  • 1/3 de tasse (85 ml) de vinaigre blanc
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à thé de poivre
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 1 cuillère à soupe de ciboulettes hachées

Préparation :

  1. Faites bouillir les pommes de terre avec un peu de sel à feu moyen élevé pendant environ 15 minutes. Égoutter et mettre les pommes de terre de côté.
  2. Pendant ce temps, faites cuire le bacon dans une casserole. Conserver 3 cuillères à soupe de gras et égoutter le restant.
  3. Ajouter l’oignon et le faire revenir pendant 5 minutes dans le gras de bacon. Mettre de côté.
  4. Dans un petit bol, combiner le vinaigre, le sucre, la moutarde, le sel et le poivre.
  5. Dans un grand bol, ajouter les patates, le bacon, le persil et la ciboulette. Ajouter la vinaigrette et mélanger.
  6. Attendre 15 minutes et servir.

Voici une recette classique de salade de patates au bacon pour ceux qui n’aiment pas la version avec la mayonnaise… J’aime beaucoup et c’est facile à faire!
Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :)
source : https://www.seriouseats.com/recipes/2013/08/german-potato-salad.html
Soyez le premier à placer un vote!

2 réflexions au sujet de “Salade de patates au bacon”

  1. Ça me semble bien délicieux cette recette, j’ai le goût de la faire cette fin de semaine et ça change des recettes de salades de p. de terre habituelles.

    Répondre

Laissez un commentaire sur cette recette facile!

Afin de garder la section des commentaires claire et pratique :

1) Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette en question.
2) Vérifier que la question n'a pas déjà été posée avant de la poser.

Je réponds rapidement à TOUTES LES QUESTIONS qui respectent ces consignes afin de rendre la réalisation des recettes encore plus faciles :)

Merci de votre participation et bonne popotte!