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Salade aux œufs et à l’avocat

Une recette parfaite de salade aux œufs et à l'avocat!

Ingrédients :

  • 1 gros avocat, coupé en petits morceaux
  • 3 œufs cuits durs
  • 2 cuillères à soupe d’oignon rouge émincées
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1 cuillère à thé de jus de citron
  • Sel et poivre au goût
  • Feuille de laitue (pour servir), optionnelle

Préparation :

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.
  2. Servir dans un sandwich ou vous pouvez également le servir sur une feuille de laitue.

Wow! Une salade crémeuse et santé qui est super facile à faire... Elle est très faible en glucides et parfaite pour la diète cétogène! Bon appétit :)
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source : https://downshiftology.com/recipes/avocado-egg-salad/

19 commentaires sur la recette “Salade aux œufs et à l’avocat”

  1. Merci Chef Cuisto J’aime beaucoup vos recettes ,elles me font penser a celles de ma mere et j’ai 85 ans j’aime encore énormement cuisiner

    Répondre
  2. Miam, c’est bon, simple à faire. Idéal pour les journées chaudes et en plus c’est santé.
    Nous l’avons manger en guédilles, alors je rajouterais un œuf si je ne mets pas de laitue.

    Répondre
  3. j’apprécie beaucoup tes recette je les fait presque toutes.. c’est merveilleux. Je suis une jeune femme de 84 ans et j’aime beaucoup cuisiner. Merci

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  4. J’ai mis 3 avocats et 6 œufs, je trouvais la quantité trop petite pour notre souper. On est 2, mais on a une bonne fourchette. Excellent souper. Ça va devenir un classique chez nous

    Répondre

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