Ingrédients :
- 3 lb et demi de rôti de pointe de surlonge, coupés en cube (enlever le gros du gras)
- 2 paquets de sauce brune en poudre
- 1 tasse (250 ml) d’eau
- 1 conserve de champignon (optionnel)
- Sel et poivre au goût
- 1 petit oignon, tranché finement
- 1 cube de bouillon de bœuf
Préparation :
- Placer le bœuf et l’oignon dans le fond de la mijoteuse.
- Mélanger les deux paquets de sauce avec une tasse d’eau et verser sur le bœuf.
- Ajouter les champignons maintenant si vous avez décidé de les mettre.
- Ajouter le cube de bouillon de bœuf.
- Faire cuire à LOW pendant 6 à 8 heures.
- Servir avec du riz!
C'est une délicieuse recette qu'on fait avec une pointe de surlonge... Avec le riz et la sauce, c'est un vrai délice et un repas complet très facile à faire!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour,
Peut-on faire cette recette avec de la sauce brune maison?
Merci, vous faites du bon travail
Oui 🙂
Bonjour ,
Puis-je faire cette recette au four et avec des tranches de surlonge plus tôt qu’un rôti !
Metci de l’attention à cette demande
Ça se fait au four en utilisant le convertisseur.
Comment faire une recette à la mijoteuse dans le four?
Merci
bonjour Chef,
pour les paquets de sauce brune en poudre quel marque me conseillez-vous
Gros merci et bonne journée
St-Hubert c’est bien.
Merci Louise et bonne semaine 🙂
Bonjour 🙂 J’ai juste 4h1/2 pour la cuisson à mijoteuse… Est-ce que je peux faire 1h à high et le reste à low…. Et si oui, est-ce que je fais l’hr au début ou à la fin de la cuisson?? Merci
J’irais à HIGH pendant 3h30/4h.
1h à high et 3 heures et demi à low, ça ne sera pas suffisant.
Merci 🙂
Merci!! Excellente recette 👩🍳👌 Apprécié par tous!! Ça fait plusieurs recettes que je fais et elles sont tous parfaite!! Merci Chef !!!😊
Peut-on remplacer les sachets de sauce en poudre par celles en boîte de conserve et combien de boîte? Merci !
J’adore vos recettes.
Vous pourriez remplacer par une conserve puis retirer l’eau…
Si vous voyez que vous manquez de liquide, ajouter une demi conserve.
Merci.
Par quoi peut on remplacer le cube de boeuf ? bouillon en poudre et combien !
Je suis par sur de comprendre la question. Qu’est-ce que vous voulez comme recette parce que des rôtis de bœuf, j’en ai de toutes les sortes et puis je pourrais vous en trouver une autre si vous ne voulez pas faire cette là…
Le cube de bouillon, vous pouvez remplacer par une cuillère à soupe de bovril.
merci chef je m’excuse ma question n’était pas très claire mais vous y avez répondu. Merci pour toutes vos bonnes recettes !
Bonjour Matt.
Si je mets des champignons frais au lieu de ceux en boite, à quel moment de la cuisson dois-je le mettre dans la mijoteuse. Merci
Au même moment que la conserve ça va être ok 🙂
Merci!
Jai 5 livrés pointe de surlonge 6hrs ou 7 hrs dans la mijoteuse ?
8 heures à LOW, ça devrait être bon. Ajouter 30 minutes – 1 heure si il en manque. Merci.
Jai fait se délicieux rôti hier, délicieux merci
J’ai essayé cette recette hier et ce fut un succès. À cause du sel contenu dans la sauce en poudre et dans le cube de bouillon de boeuf, j’avais peur que ce soit trop salé mais non… en bouche du moins, ce n’était pas le cas! J’ai remplacé les champignons en conserve par des champignons frais et c’était excellent! Merci pour cette belle recette qui peut combler l’appétit de plusieurs convives.
Ça fait plaisir 🙂
Bonjour à toi , pourrais je avoir une recette de Brisket faite au four ou à la mijoteuse merci et en passant vos recettes sont succulentes merci à l avance.
Bonjour Lucie, j’en ai deux bonnes ici 🙂
https://chefcuisto.com/recette/brisket-au-sirop-derable-a-la-mijoteuse/
https://chefcuisto.com/recette/brisket-de-boeuf-sauce-bbq-mijoteuse/
Merci.
Est ce que cette recette peut être faite avec un autocuiseur, si oui comment faire
Si ton autocuiseur a une fonction mijoteuse, oui 🙂