Ingrédients :
- 20 à 25 biscuits Graham
- 4 tasses (1000 ml) de crème à fouetter, très froide
- 1/2 tasse (125 ml) de sucre en poudre
- 1/4 de tasse (65 ml) de lait
- 8 cuillères à soupe de mélange à espresso (en poudre)
- 2 cuillères à soupe de cacao
- 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
Préparation :
- Dans un grand bol, combinez 3 cuillères à soupe de mélange à espresso avec la crème. Mélanger. Ajouter le sucre en poudre et la vanille. Battre avec votre mélangeur électrique jusqu’à ce que des pointes fermes se forment.
- Dans un bol, mélanger le lait et 5 cuillères à soupe d’espresso. Trempez un biscuit Graham pendant quelques secondes dans le mélange et mettre dans le fond d’un plat pyrex de 9 x 13. Répéter pour tous les biscuits.
- Étendre le 1/3 du mélange crémeux par-dessus les biscuits.
- Faire un autre étage de biscuits. Étendre le 1/3 du mélange de crème.
- Répéter avec un dernier étage de biscuits et de crème.
- Couvrir et réfrigérer pendant au moins 3 heures.
- J’aime le congeler pendant 1 heure avant de servir! C’est délicieux!
- Avant de servir, saupoudrer de cacao.
Voici une délicieuse recette de gâteau glacé au café qui ne demande aucune cuisson... Un vrai délice et très rapide et facile à faire!Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour
Pour le mélange à espresso en poudre… si je mouds du café en grain très fin, est-ce que ça fera l’affaire? Et cela pour toutes vos recettes qui demandent ce genre de café?
Je me pose toujours la question et je ne fais jamais les recettes.
Merci, j’aime beaucoup vos recettes.
Oui pas de problème. C’est plus le goût qu’on cherche que l’épaisseur du grain.
Ça fera l’affaire 🙂 Bonne journée.
Délicieux
Pour les adultes, j’ai utilisé des doigts de dame no. 1 (disponible chez Metro ou IGA) que j’ai trempés dans un café expresso aromatisé au rhum.
Pour les enfants, j’ai remplacé l’expresso aromatisé par un lait au chocolat tout simplement.
Bonjour, croyez-vous qu’il serait possible d’ajouter quelques onces de Cognac ou de Brandy
Au mélange du lait et des 5 c.à soupe d’Espresso dans la recette du gâteau froid au café?
Merci de me revenir……Je suis déjà une abonnée
Oui ça devrait bien fonctionner. Peut-être d’enlever un peu de lait pour ne pas avoir trop de liquide. Vous m’en donnerez des nouvelles.
Super simple a faire mais super délicieux
Vous parlez de «sucre en poudre» dans votre recette, est-ce du sucre que nous appelons au Québec du sucre à glacer? Ou plutôt du sucre «granulé»? Si on met l’un ou l’autre, est-ce que ça va faire une différence?
Du sucre à glacer et oui ça va faire une différence ! Merci 🙂
Est-ce mieux avec de la crème que l’on fouette nous même ou un mélange comme cool whip peut faire l’affaire?
Ça prend 4 tasses de crème à fouetter pas de crème fouetter, alors pour le Cool Whip je ne sais pas exactement combien ça en prendrait.
Merci.
Perso, je n’achèterai pas de café en poudre pour une seule recette; surtout que je ne fais pas souvent de dessert. Du coup, je prendrai simplement du café moulu!
Le café est en petit sachet d’une portion, donc se conserve très longtemps, il y a beaucoup de recettes nouvelles ou l’on en demande! Et tu peux même ne pas faire cette recette! (blague très facile)
Qu’est ce les biscuits Graham et par quoi peut-on les remplacer si l’on en a pas
Voici comment faire les biscuits Graham maison ! https://chefcuisto.com/recette/biscuits-graham-maison/
Le café expresso en poudre veut dire instantané ou simplement du café expresso moulu
Du café espresso moulu
pour quoi nous ne pouvons plus inprimer
vos recettes merci .
Je travaille sur une nouvelle version du site qui va régler les petits irritants. Si ça fonctionne pas avec le bouton, appuyez sur les touches ctrl et P en même temps.
Au plaisir et désolé.
j,ai trouve le cafe expresso en poudre chez provigo
Bonjour
je ne connais pas les biscuits « graham » qu’est ce que c’est? je vais très certainement tester cette recette qui a l’air bien succulente. Merci
https://fr.wikipedia.org/wiki/Biscuit_Graham
Biscuits Abeille peut-être que ça vous dit plus quelques choses?
Pour le gâteau sans cuisson au café espresso,peut-on le remplacer par du café instantané genre maxwell House merci de votre reponse
Probablement oui, mais je n’ai pas essayé… Donnez moi en des nouvelles.
Ou se procurer la poudre à melange espresso? Nescafe? Je pense ne se fait plus
Dans le rayon du café à l’épicerie…
Il y avait du café instantané expresso fait par Nescafe, on ne letrouve plus, ce que je voulais savoir c’etait s’il faut prendre le vrai café expresso ou si une autre compagnie en fait, je ne trouve pas de café instantané expresso
C’est pas important la marque et je pense pas que Nescafé ait inventé les espresso non plus 🙂
Prenez n’importe quelle sorte.
Bonne journée Jocelyne.