Si je peux me permettre – il y a une recette semblable qui demande de la biere (non-alcoolisee) au lieu du cola et le sucre est remplace par du miel (ou si vous preferez, avec du sirop d’erable).
Mais si vous voulez ou devez remplacer le sucre pour raison de diete ou autre, vous pouvez utiliser du « sirop d’erable » de E.D. Smith fait de sucralose et jus de raisins blancs (7 gr de sucre pour 3 c. table de sirop) qu’on trouve sur la tablette de n’importe quelle epicerie ou pharmacie. Ce sirop caramelise tres bien les pilons ou hauts de cuisses de poulet dans n’importe quelle recette (celle-ci avec du soya, tandoori, jerk ou autre). Et, est parfait pour faire des pommes ou peches ou autres fruits caramelises au four.
On peut aussi utiliser du succedane de sucre brun de Sugar Twin (pas le Splenda brun qui contient du sucre) mais ca ne caramelise pas aussi bien que le sirop de E.D. Smith.
J’espere que ca aura pu vous aider. La, tout ca m’a mis l’eau a la bouche et je dois aller faire la recette!
J’ai hate d’essayer cette recette qui met l’eau a la bouche! J’ai une question par contre.
Les pilons dans la photo semblent succulents – meme croustillants mais ne semblent pas avoir de peau. Par contre votre reponse a la derniere question dit que oui, on laisse la peau.
Chaque fois que j’ai fait du poulet a la mijoteuse avec la peau, la peau etait molle et non crouistillante comme sur la photo et je devais toujours transferer le poulet au four pour rotir la peau.
Est-ce qu’on peut faire la recette sans peau et le sucre du cola rendra les pilons croustillants quand meme?
L’idée c’est d’aller chercher le sucre du Coca Cola, mais c’est possible que ça soit quand même très bon avec du Diète. Essayez le…
Peut on prendre des cuisses de poulet
Oui! 🙂
J’étais très septique, mais un vrai succès, excellent ! J’ai juste modifié selon mes pilons le temps de cuisson, mais vraiment surprenant ! Merci pour la recette si peu d’ingrédients et autant de saveur ! Ce sera un classique chez nous 😉
A Sylvie,
Ca m’a fait plaisir.
Louise
A Sylvie,
Si je peux me permettre – il y a une recette semblable qui demande de la biere (non-alcoolisee) au lieu du cola et le sucre est remplace par du miel (ou si vous preferez, avec du sirop d’erable).
Mais si vous voulez ou devez remplacer le sucre pour raison de diete ou autre, vous pouvez utiliser du « sirop d’erable » de E.D. Smith fait de sucralose et jus de raisins blancs (7 gr de sucre pour 3 c. table de sirop) qu’on trouve sur la tablette de n’importe quelle epicerie ou pharmacie. Ce sirop caramelise tres bien les pilons ou hauts de cuisses de poulet dans n’importe quelle recette (celle-ci avec du soya, tandoori, jerk ou autre). Et, est parfait pour faire des pommes ou peches ou autres fruits caramelises au four.
On peut aussi utiliser du succedane de sucre brun de Sugar Twin (pas le Splenda brun qui contient du sucre) mais ca ne caramelise pas aussi bien que le sirop de E.D. Smith.
J’espere que ca aura pu vous aider. La, tout ca m’a mis l’eau a la bouche et je dois aller faire la recette!
Louise
Grand Merci
Peut-on remplacer le Coca-Cola par un autre liquide plus santé? Si oui, avec quoi?
Vous pouvez faire des essaies, mais faut ça soit sucré que ça caramélise un peu.
Merci beaucoup Matt!
Louise
J’ai hate d’essayer cette recette qui met l’eau a la bouche! J’ai une question par contre.
Les pilons dans la photo semblent succulents – meme croustillants mais ne semblent pas avoir de peau. Par contre votre reponse a la derniere question dit que oui, on laisse la peau.
Chaque fois que j’ai fait du poulet a la mijoteuse avec la peau, la peau etait molle et non crouistillante comme sur la photo et je devais toujours transferer le poulet au four pour rotir la peau.
Est-ce qu’on peut faire la recette sans peau et le sucre du cola rendra les pilons croustillants quand meme?
Ça va les caramélisées plus que les rendre croustillant, mais vous pouvez les finir a BROIL pour quelques minutes.
Si on triple la quantité de pilons, faut tripler la sauce aussi? Et le temps de cuisson demeure-t-il 6h ?
Merci
Oui et oui 🙂
Tenez moi au courant de vos résultats.
Est ce possible de mettre a la Mijoteuse 8hrs a low les pilons de poulet coke et sauce soya car à low je n’ai que 4hrs et 8hrs Merci
Essayez le, si vous êtes près de la mijoteuse goutez-y après 6 heures.
Merci .Reponse rapide de votre part .
Merci infiniment je me privais de faire les recettes à la mijoteuse
On peut les faire au four? Combien de temps?
Oui, voici un tableau d’équivalence pour ces recettes.
https://chefcuisto.com/faq/tableau-de-conversion-faire-recette-de-mijoteuse-four/
Merci.
Avec des hauts de cuisses??
Oui, aussi.
Peut-on utiliser du coca-cola diete
L’idée c’est d’aller chercher le sucre du Coca Cola, mais c’est possible que ça soit quand même très bon avec du Diète. Essayez le…
Peut on prendre des cuisses de poulet
Oui! 🙂
J’étais très septique, mais un vrai succès, excellent ! J’ai juste modifié selon mes pilons le temps de cuisson, mais vraiment surprenant ! Merci pour la recette si peu d’ingrédients et autant de saveur ! Ce sera un classique chez nous 😉
j ai un multicuiseur Phillips peut on y cuisiner vos recettes?
Oui un multicuiseur c’est une mijoteuse mais avec des fonctions de plus.
Utilise que la fonction de mijoteuse.
Est-ce qu’on peu le faire a High? combien de temps?
2h30-3h 🙂
Avec la peau?
Oui 🙂