Accueil » Entrées » Pomme de terre » Quartiers de pommes de terre au bacon gratinés

Quartiers de pommes de terre au bacon gratinés

Les quartiers de pommes de terre au bacon gratinés (Humm!)

Ingrédients :

  • 2 lb de pommes de terre coupées en quartiers
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à thé de sel kosher
  • 1 cuillère à thé de poivre noir
  • 1/2 cuillère à thé de sel d’ail
  • 1 avocat
  • 1/2 tasse de crème sure
  • Le jus d’une lime
  • Fromage cheddar râpé
  • 6 tranches de bacon, cuit et coupé en petits morceaux
  • Échalotes ou ciboulettes

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
  2. Bien brosser les pommes de terre et les couper en quartiers.
  3. Mettre dans un grand bol, ajouter l’huile d’olive, le sel, le sel d’ail et le poivre. Mélanger.
  4. Tapisser une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin et y étendre les quartiers de pommes de terre.
  5. Faire cuire au four pendant environ 35 minutes. Retourner à mi-chemin.
  6. Ajouter le fromage et les morceaux de bacon sur les pommes de terre.
  7. Retourner au four pendant 5 à 6 minutes.
  8. Maintenant, faites la sauce. Dans le mélangeur, ajouter l’avocat, la crème sure et le jus de lime. Presser PULSE jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  9. Verser la sauce sur les pommes de terre.
  10. Ajoutez de la ciboulette ou échalote pour la décoration.

Préparez-vous ce délicieux accompagnement de pommes de terre au bacon gratinées! Vos invités vont en redemander c'est certain! Miam :)
Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :)
Moyenne de 4 sur 16 votes

3 réflexions au sujet de “Quartiers de pommes de terre au bacon gratinés”

Laissez un commentaire sur cette recette facile!

Afin de garder la section des commentaires claire et pratique :

1) Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette en question.
2) Vérifier que la question n'a pas déjà été posée avant de la poser.

Je réponds rapidement à TOUTES LES QUESTIONS qui respectent ces consignes afin de rendre la réalisation des recettes encore plus faciles :)

Merci de votre participation et bonne popotte!