Zucchinis gratinées au parmesan (sur le BBQ)

Ingrédients :

  • 3 zucchinis ou courgettes (même affaire)
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1 cuillère à soupe de persil
  • Sel et poivre du moulin
  • 1/2 tasse (125 ml) de fromage Parmesan râpé

Préparation :

  1. Huiler légèrement le barbecue et préchauffer à feu moyen
  2. Couper les zucchinis en deux sur la diagonale. Ensuite, recouper chaque morceau en trois. Cela vous fera 6 morceaux par courgettes.
  3. Faites fondre le beurre. Dans un petit bol, mélanger le beurre, l’ail, le persil ainsi que le sel et le poivre.
  4. Bien badigeonner les zucchinis du mélange de beurre.
  5. Ajouter le fromage parmesan râpé sur le dessus.
  6. Faire cuire sur le BBQ pendant environ 8 minutes.