MenuPoulet italien à la cassonade (3 ingrédients)
- La recette parfaite de poulet italien à la cassonade! (Très simple)
Ingrédients :
- 4 morceaux de poulet viande blanche
- 1/2 tasse (125 ml) de cassonade
- 1 tasse (250 ml) de vinaigrette italienne
Préparation :
- Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).
- Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier d’aluminium. Vaporiser un petit peu d’huile pour éviter que ça colle.
- Dans un petit bol, mélanger la cassonade et la vinaigrette italienne. Transférer dans un sac ziplock.
- Ajouter les morceaux de poulet dans le sac ziplock et bien mélanger afin que le poulet soit recouvert de la marinade.
- Cuire maintenant, ou laisser reposer la marinade au réfrigérateur.
- Déposer les morceaux de poulet sur la plaque de cuisson.
- Faire cuire pendant 20 minutes.
- Mettre à broil pendant 2 minutes pour caraméliser la cassonade.
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oups j’ai jeté la marinade Est-ce que je devais cuire dans la marinade ???
Oui,il faut en garder assez pour couvrir la viande. Tu peux jeter l’excédent 🙂
Très bon avec sirop d’érable c’est à se jeter par terre
Je l’ai fait avec du sirop d’érable accompagné de Fettuchinis, Ç’était tout a fait délicieux
Merçi
Plusieurs fois que je la fait et pour caraméliser je n’ai jamais réussi à faire comme la photo est-ce qu’il y a un truc
Ça peut dépendre de ta vinaigrette, de ton four, c’est dur à dire sans voir la photo.
Bonjour peut-on congelér?
Merci beaucoup.
Oui 🙂
Très bonne recette
Merci, pour vos recettes et pour réponses rapides
Bonjour,pour faire cuire dois-je mettre la grille du four au plus bas,
Merci
Au centre 🙂
La sauce Italienne douce ou piquante?
Aussi peut on remplacé la vinaigrette Italienne par
de la vinaigrette Balsamique?
La vinaigrette, tu peux prendre celle que tu veux ou sinon tu peux la faire maison avec cette recette : https://chefcuisto.com/recette/vinaigrette-italienne/
Bonne journée Paul.
Merçi
bjr
qu’est ce que ça veux dire mettre a broil
je suis belge et ne connait pas certain de vos expressions hihi
merci
claudine
Je ne sais pas exactement, c’est quoi l’option sur les fours européens, mais je dirais « Griller ».
merci a vous j’en avais deduit la meme chose
claudine
Moi , je dirais à fond pour caraméliser
au four c’est le gril (élément) du haut …….. quand vous faites des pizzas pour que le fromage vient doré et bien on le mets à broil …… donc chauffer par le gril du haut (600 pour nous et\ou 300 et pluspour vos fours)
…… voilà et bonne appétit!
Judith
Broil Anglais ça = grillé Por vous
J’ai des cuisses de poulet (avec os) pour ce soir, tu crois que je peux faire cette recette en ôtant la peau ou je m’y prend différemment ??
oui ça va marcher, fait juste surveiller ta cuisson, dépendamment de l’épaisseur de ta cuisse.
Bonne journée.
Et c’est parti! Hâte de goûter à cela ce soir 😉
Quel délice avec les cuisses. La seule chose que j’ai modifié quand le poulet est rendu sur la plaque, c’est que j’ai rajouté de la cassonade sur le dessus en »tapotant » pour que ca colle bien sur les cuisses et go au four. À refaire régulièrement.
super bon,juste assez goûteux,pas long,pas compliqué à faire,parfait pour moi
peux t on remplacer le poulet par des côtelettes de porc.
Ben oui pourquoi pas les viandes on peux les changer, et moi je fais une recette de chopes de porc avec casonnade, sauce Chili et ketchup mélangé et on place le tout sur les chopes de porc avec de l’oignon et ne pas oublier de rajouter un peu d’eau dans le fond du plat de pyrex, mettre un papier d’aluminium sur le dessus et faire cuire à 375e une heure, et avant la fin de la cuisson retirer le papier d’aluminium pour quelques minutes. Vous pouvez servir le tout avec du riz ou avec des pommes de terre pilées et d’autres petits-enfants légumes. Bon appétit c’est délicieux.
J’ai fait cette recette pour souper hier, vraiment bon, un gros succès. J’ai remplacé la cassonade par du sirop d’érable avec votre recette de vinaigrette italienne. Merci!
Miam! Très bonne idée, je vais essayer 🙂
Bonjour
Avez-vous mis la même quantité de sirop d’érable que la cassonade?
Merci beaucoup
Cette recette je vais l’essayer mais avec des escalopes de poulet , le poulet est une viande fade alors viande plus aplatie avec la vinaigrette et cassonade elle aura plus de goût . Si vous prenez une poitrine de poulet qui est trop épaisse la vinaigrette ne pourra pas s’infiltrer dans la viande , alors notre repas sera certainement fade dans la bouche. C’est mon opinion .
Bonne idée, tu m’en donneras des nouvelles!
Dac !
Recette qui manque de goût !
Très ordinaire…ns referons pas !
Bonjour !Puis-je mettre en papillote dans le four
et enlever la peau?
Merci Vous avez de succulentes recettes
Oui!
Quelle sorte de vinaigrette italienne,il y en à beaucoup!!épicée,de la douce,de la blanche,de la rouge??
Vinaigrette Italienne style Kraft ou maison ( http://chefcuisto.com/recette/vinaigrette-italienne/ ) 🙂
Merci de me désabonner. Ne souhaite plus recevoir vos recettes. Merci.
Peut-on faire sur BBQ ? Combien de temps et quoi faire pour que ça ne colle pas à cause de la cassonade ?
un peu d’huile et 20 minutes à 400 °F.
Sinon, dans une papillote.