Accueil » Barbecue » Poulet grillée sur une canette de bière

Poulet grillée sur une canette de bière

La fameuse recette de poulet grillée sur une canette de bière!

 

Ingrédients :

  • 1 poulet entier de 4 livres
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Le jus d’un demi-citron
  • 1 canette de bière blonde (Coors Light, Molson, Budweiser, Matante)
  • 1/4 d’oignon rouge coupé en dés
  • Épices à poulet pour le BBQ
  • Sauce BBQ

Préparation :

  1. Retirer le cou et les abats du poulet. Bien laver le poulet à l’eau froide et assécher.
  2. Bien badigeonner l’extérieur du poulet avec de l’huile d’olive.
  3. Maintenant bien badigeonner d’épices de poulet à l’intérieur ainsi qu’à l’extérieur. Mettre de côté.
  4. Ouvrez une canette de bière. Buvez 2 ou 3 gorgées, car elle doit être pleine environ à la moitié.
  5. Percez quelques trous sur le dessus de la canette. Ajouter les oignons dans la canette, le jus de citron ainsi que du sel et du poivre.
  6. Placez la bière sur une surface solide. Prendre une cuisse de poulet dans chaque main, étirer et asseoir sur la canette de bière.
  7. Faites chauffer un côté du BBQ à feu moyen élevé et laissez les brûleurs de l’autre côté éteint.
  8. Placez votre oiseau au centre d’une plaque d’aluminium ou d’un papier d’aluminium heavy duty afin d’éviter de tout cochonner votre BBQ et probablement d’y mettre le feu.
  9. Mettre au centre du côté où vous n’avez pas allumé les brûleurs. Le poulet cuira par chaleur indirecte.
  10. Faire cuire pendant environ 1 h 15.
  11. Lorsqu’il reste 15 minutes, badigeonner de votre délicieuse sauce BBQ.
  12. Servir!

C’est le poulet le plus juteux que vous allez manger de toute votre vie... En plus, c’est super facile à faire et avouez-le, vous êtes curieux ;)
Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :)
Moyenne de 4 sur 43 votes

10 réflexions au sujet de “Poulet grillée sur une canette de bière”

  1. J’ajouterai après la 6e étape de retirer la grille de réchaud du BBQ autrement nous devons la retirer lorsque le grill est chaud.

    Comme Gilbert Huard le suggère, il existe sur le marché des plateaux pour soutenir le poulet et qui recueille les gras de la cuisson. Pour ma part, j’utilise celui de Master Chef coutant 10 $ au Canadian Tire ( https://www.canadiantire.ca/fr/pdp/rotissoire-de-poulet-a-la-biere-master-chef-0851333p.html )

    Répondre
  2. Excellent poulet juteux, mais une bière rousse c’est encore plus gouteux et au lieu de boire quelques gorgé, moi je la réserve et avec une poire je badigeonne sous la peau quelque fois durant la cuisson. Il faut vraiment essayez cette recette succulent!

    Répondre

Laissez un commentaire sur cette recette facile!

Afin de garder la section des commentaires claire et pratique :

1) Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette en question.
2) Vérifier que la question n'a pas déjà été posée avant de la poser.

Je réponds rapidement à TOUTES LES QUESTIONS qui respectent ces consignes afin de rendre la réalisation des recettes encore plus faciles :)

Merci de votre participation et bonne popotte!