Ingrédients :
Pour la croûte :
- 1 tasse et 1/8 (280 ml) de biscuits au chocolat écrasées
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 6 cuillères à soupe de beurre fondu
Pour le gâteau :
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe et demie de farine
- 1 tasse et demie (375 ml) de fromage à la crème (style Philadelphia)
- 2 gros œufs
- 1/4 de tasse (65 ml) de lait
- 1/4 de tasse (65 ml) de crème sure
- 1 cuillère à thé de vanille
- 1/2 tasse (125 ml) de Nutella
Préparation :
- Préchauffer le four à 325 °F (162 °C).
- Dans un bol, mélanger les biscuits écrasés, le sucre ainsi que le beurre. Divisé de façon égale dans 12 moules à muffins.
- Bien presser au fond avec le dos de la cuillère.
- Faire cuire au four pendant 5 minutes. Retirez et laissez refroidir pendant que vous préparez la garniture.
- Dans le bol du mélangeur, ajouter le sucre, la farine et le fromage à la crème. Battre jusqu’à ce que ça soit lisse.
- Ajouter les œufs, le lait, la crème sure, la vanille et mélanger jusqu’à homogénéité.
- Ajouter le Nutella et mélanger.
- Diviser le mélange en 12 parts que vous mettez dans les moules à muffins en remplissant presque jusqu’au bout.
- Faire cuire pendant 20 minutes au four.
- Laissez refroidir à température pièce pendant 30 minutes.
- Couvrir et conserver au réfrigérateur.
- Servir avec de la crème fouettée pour la décoration.
Ils sont tellement bons et impossibles à manquer ces petits cupcakes de gâteau au fromage et Nutella :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
J’aimerais faire cette recette mais double et en un seul gâteau pas de muffins …Qu’Es ce que vous en pensez ? Es ce que vous changeriez qqc à la recette ?
Merci
Ça devrait bien fonctionner en un seul gâteau… Vous m’en donnerez des nouvelles 🙂 Merci !
Bonjour,
J’ai une recette semblable mais à l’érable et dans le fond d’une coupelle en papier dans le moule à muffins au lieu de mettre des biscuits écrasés, je mets un biscuit à la feuille d’érable divisé en deux en gardant un peu de crémage sur les deux partie et je met l’appareille au fromage par-dessus. Pour servir, je le sert à l’envers pour avoir le biscuit sur le dessus.
Ma question est-ce que je peux faire la même chose, soit de remplacer les biscuits écrasés par un biscuit ordo divisé en deux, ce qui éviterait une cuisson pour le fond? Qu’en pensez-vous?
Oui je pense que ça pourrait être bien bon. Vous nous en donnerez des nouvelles!
Problème au démoulage comment garder cette bel apparence moi ça se défait ça ne tient pas ?
Assure toi qu’il soit assez froid 🙂
Es ce qu’on peut remplacer ler nutella par autre chose?
Vous pouvez faire votre Nutella maison https://chefcuisto.com/recette/nutella-maison/
Si c’est à cause de l’huile de palme.
Sinon, je ne sais pas, ça prendrait un chocolat avec la même genre de consistance.
L’image donne vraiment le goût, de dévoré!
J’essaye!
Ta Gagné CHAMPION!
Merci de partagé avec nous!
Dé licieux!
Je les ai laissés 30 minutes, et le milieu est mou. J’ai bien suivi la recette!
merci bcp
QU EST CE QUE LA CREME SURE ET OU LA TROUVER SVP MERCI
C’est l’équivalent de la crème aigre en France.
Tu peux aussi t’en faire maison avec ma recette : https://chefcuisto.com/recette/creme-sure-maison/
est-ce que les Mini-Gâteaux au fromage et Nutella se congèle ?
J’ai pas peur pour le goût, mais j’aurais peur qu’en dégelant il perde du tonus et soit moins beau. Si tu en as trop congèle, sinon conserve les au réfrigérateur ça se mange vite 😉