Ingrédients :
- 6 poitrines de poulet
- 1/4 de tasse (65 ml) de sirop d’érable
- 1/4 de tasse (65 ml) de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- 2 gousses d’ail émincées
Préparation :
- Préchauffer le barbecue à feu moyen.
- Dans un petit bol, mélanger le sirop d’érable, la moutarde de Dijon, la sauce soja, le thym et l’ail.
- Faites une petite incision de chaque côté des poitrines de poulet. Bien badigeonner les poitrines de poulet.
- Placez les poitrines de poulet sur le BBQ. Tourner et badigeonner généreusement à quelques reprises pendant les 5 premières minutes. Continuer à faire griller pendant environ 5 à 7 minutes.
- Bon appétit!
Dégustez vos poitrines de poulet sur le barbecue avec une bonne petite marinade de sirop d'érable et de moutarde de Dijon qui goûte chez nous ;)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Nous avons beaucoup aimé! Comme nous sommes en camping j’ai utilisé la sauce pour mariner le poulet 24 heures. J’avais coupé les poitrines en 2 pour faciliter la cuisson.
C’était très tendre et savoureux! Merci Chef Cuisto!
Merci Carole et bonne soirée 🙂
Je n’ai pas de BBQ. C’est pas toujours facile. Est-ce qu’on peut mettre au four ces poitrines de poulet
Micheline Thérien. Merci pour vos recettes.
Oui, 25 minutes à 425 °F (220 °C).
Merci Micheline et bon dimanche 🙂
Bonjour
Est-ce que je peux me servir de cette marinade pour cuire des legumes et saucisses sur plaque avec le poulet. Merci!
Oui, sans problème.
Merci Rita et bon temps des Fêtes 🙂
Je fais mariner mes lanières de poulet dans cette préparation, ensuite je les fais griller sur le bbq, c’est exquis !!!
J’adore vos recettes chef Cuisto! Tous les jours j’en essaie une nouvelle et à chaque fois je suis tres heureuse du resultat et du bon goût!Mille fois merci!
C’est très gentil 🙂 merci beaucoup!
Délicieuse recette, facile à faire, j’ai cuit le poulet au four. Merci.
Peut on les faire cuire dans le four
Oui, 425°F environ 20 minutes.
Bonjour, j ai fait cette recette de poulet et c est vraiment très bon et facile à faire , servie avec petites patates grelot et salade , merci pour vos bonnes recettes . Celine une abonnée fidèle ..lol
Merci beaucoup Céline, c’est gentil!
Bonne semaine à toi 🙂
Bonjour, je peux mariner la viande un certain temps au frigo avant et combien de temps? Merci à vous Christian beland
1 heure c’est bien correct pour le poulet 🙂