Recette facile de danoises aux fraises!

Ingrédients :

  • 1/2 tasse (125 ml) de fromage à la crème
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 feuille de pâte feuilletée (1/2 paquet) froide
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • 16 fraises finement tranchées
  • 3 cuillères à soupe de confiture aux fraises, réchauffées

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Tapissez deux plaques à cuisson de papier parchemin.
  2. Dans un bol de taille moyenne, battre le fromage à la crème, le sucre et le jaune d’œuf jusqu’à ce que ça soit lisse.
  3. Rouler la pâte pour avoir un carré de 12" x 12". Coupez en deux dans le milieu, puis coupez chaque morceau en 4 (afin d’avoir 8 danoises).
  4. Diviser le mélange de fromage à la crème sur les 8 morceaux.
  5. Avec une fourchette, battre le blanc d’œuf avec l’eau. Bien badigeonner les coins de la pâte.
  6. Faire cuire pendant 15 minutes. Retirez du four et laissez refroidir 20 à 30 minutes.
  7. Garnir d’une couche de fraises et badigeonner de confiture.
  8. Les restants se conservent dans un contenant hermétique pendant 1 journée ou 2.


Vous avez le goût d’une bonne danoise ou d’un dessert feuilleté pour l’été? Cette recette est super facile à faire 🙂