Poulet effiloché (salsa et ananas) à la mijoteuse
- Ce poulet effiloché (salsa et ananas) à la mijoteuse est absolument parfait!
Ingrédients :
- 2 lb (907 g) de poitrine de poulet sans la peau ni les os
- 2 tasses (500 ml) de salsa
- 1 conserve de jus de morceau d’ananas dans le jus pas le sirop (réserver le jus)
- 3 courgettes (zucchini) de taille moyenne, coupées en dés
Préparation :
- Mettre le poulet dans la mijoteuse et couvrir de salsa.
- Faire cuire à HIGH pendant 4 heures ou à LOW pendant 6 heures. Effilocher avec deux fourchettes.
- Ajouter les ananas avec le 2/3 du jus et les courgettes. Faire cuire un autre 30 minutes.
- Servir avec du riz, fajitas, dans une sandwich ou autre.
source :
https://popculture.com/healthy-living/2014/01/05/recipe-slow-cooker-pineapple-salsa-chicken/
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