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Poulet au beurre à la mijoteuse

La recette parfaite de poulet au beurre dans la mijoteuse!

Ingrédients :

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 8 gousses d’ail émincées
  • 1 conserve (1 tasse et 3/4) de lait de noix de coco
  • 1 conserve (156 ml) de pâtes de tomates
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à thé d’épices Garam Masala
  • 1/2 cuillère à thé de poivre de cayenne
  • 1 cuillère à thé de coriandre séchée
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à thé de curcuma
  • 1 cuillère à thé de cumin
  • 1 cuillère à thé et demie de sel
  • Poivre
  • 2 lb de poitrines de poulet coupées en morceaux de 1 pouce
  • Fines herbes fraîches pour la garniture

Préparation :

  1. Faites chauffer l’huile d’olive dans un chaudron ou directement dans la mijoteuse si elle est équipée pour. Ajouter l’ail et faites cuire pour une petite minute.
  2. Ajouter le lait de noix de coco, la pâte de tomates, la farine, le garam masala, le poivre de cayenne, la coriandre, le paprika, le curcuma, le cumin, le sel et le poivre.
  3. Mélangez et faites cuire pendant environ 2 minutes.
  4. Transférer à la mijoteuse, si ce ne l’est pas déjà. Ajouter le poulet.
  5. Faites cuire à LOW pendant 5 à 6 heures.

C'est une recette super facile à faire dans la mijoteuse et qui est vraiment savoureuse! À essayer :)
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30 réflexions au sujet de “Poulet au beurre à la mijoteuse”

  1. Bonjour Matt je vient tout juste de mettre cette bonne recette a la mijoteuse. Juste en la faisant je salive. Je t’en redonne des nouvelles. Merci

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  2. est ce que la recette ce congèle ! Comme je suis seule et j’adore cuisiner j’ai l’habitude de congeler en portion individuel ! Merci, j’ai bien hâte d’essayer la recette !

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  3. Bonjour Chef Cuisto,
    Je viens juste de découvrir votre site et n’ai pas encore eu l’occasion de tester vos recettes qui ont l’air délicieuses.
    J’aimerais commencer par celle-ci mais pourriez-vous me dire si je peux la cuisiner la veille et la réchauffer, et si la préparation peut se congeler.
    Merci et bonne journée.

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    • Merci Nancy… Oui, vous pouvez le congeler. Je conseille quand même de le manger le jour même, c’est toujours meilleur!

    • Je savais pas que les recettes du Chef Cuisto s’échangeaient comme ça haha 🙂

      Bonne journée Amélie!

    • Excusez-moi Nathalie mais ‘wow wow’ ça fait bien 2 mots et non un seul. Lol. Mais comme on dit toujours, jamais 2 sans 3, alors chez moi ils ont tous dit ‘wow wow wow’. Donc bonne journée à vous et à tous les fans du Chef Cuisto et encore un grand merci pour toutes ces recettes que tu nous présentes Matt, car elles nous font saliver de la préparation jusqu’à la table.
      Bonne journée à tous. 🙂

  4. Ce fut un succès sur toute la ligne. Mes gars se sont rués pour avoir les portions restantes et nous avons tous raclé nos plats avec du Naan. La sauce est onctueuse et épicée. Délicieux et a refaire

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  5. Très bonne recette qui imite bien La recette originale, mais sans beurre et sans crème, donc beaucoup moins riche. Et le lait de noix de coco à beaucoup de propriété nutritive. Je donne 10/10.

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  6. Dé-il-cieux !!!
    Par chance j’avais toutes les épices et je me suis lancée.
    Mon homme et moi avons vraiment aimé et je recommande cette recette à tous ceux qui aiment manger indien.
    Merci pour cette recette (et pour les autres aussi !)

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