Poulet à la sauce au miel et Sriracha
- La recette parfaite de poulet avec une délicieuse sauce au miel et Sriracha!
Ingrédients :
- 4 hauts de cuisse de poulet, sans les os, mais avec la peau
- 3 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Graines de sésame (optionnel)
Marinade au miel et Sriracha :
- 1 cuillère à soupe et demie de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à thé de sauce Sriracha
- 1 cuillère à thé de vinaigre de cidre de pommes
- Une pincée de sel
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble.
- Dans un sac ziplock, ajouter l’ail, le poulet et la marinade. Bien brasser le sac et laisser mariner pendant au moins 30 minutes.
- Faites chauffer une casserole à feu moyen et ajoutez l’huile.
- Ajoutez le poulet dans la casserole et faites cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.
- Ajoutez le restant de la marinade dans la casserole et faites épaissir. Retirer du feu.
- Garnir de graines de sésame.
- Servir!
source :
http://rasamalaysia.com/honey-sriracha-chicken/2/
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Je l’ai essayé, un vrai délice. Merci chef cuisto
Bonjour, est-ce que je peux remplacer la sauce sriracha par du sambal oelek?
Merci!
Oui tout à fait 🙂