Poulet à la sauce au miel et Sriracha

Ingrédients :

• 4 hauts de cuisse de poulet, sans les os, mais avec la peau
• 3 gousses d’ail émincées
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Graines de sésame (optionnel)

Marinade au miel et Sriracha :

• 1 cuillère à soupe et demie de miel
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à thé de sauce Sriracha
• 1 cuillère à thé de vinaigre de cidre de pommes
• Une pincée de sel

Préparation :

1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble.
2. Dans un sac ziplock, ajouter l’ail, le poulet et la marinade. Bien brasser le sac et laisser mariner pendant au moins 30 minutes.
3. Faites chauffer une casserole à feu moyen et ajoutez l’huile.
4. Ajoutez le poulet dans la casserole et faites cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.
5. Ajoutez le restant de la marinade dans la casserole et faites épaissir. Retirer du feu.
6. Garnir de graines de sésame.
7. Servir!