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Poulet à l’érable

La meilleure des recettes de poulet à l'érable! (Très facile)

Ingrédients :

  • 6 hauts de cuisse de poulet
  • 1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable
  • 2 cuillères à soupe de sauce soya
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pommes
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpée
  • Sel et poivre du moulin

Préparation :

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble.
  2. Dans un grand sac ziplock, mélanger les hauts de cuisse de poulet et la marinade. Fermer le sac et brasser vigoureusement pour que les morceaux de poulet soient entièrement couverts de marinade.
  3. Réfrigérer pendant au moins 2 heures, ou encore mieux; pour toute la nuit!
  4. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  5. Huiler légèrement le fond d’un plat allant au four (du genre un plat pyrex).
  6. Mettre le poulet et la marinade dans le plat.
  7. Faire cuire pendant 25 minutes d’un côté.
  8. Puis, revirer les morceaux de côté et faire cuire un autre 20 minutes!

Bon appétit!


Aujourd’hui, je vous présente une recette de poulet super facile avec une délicieuse marinade à l’érable bien de chez nous!
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50 réflexions au sujet de “Poulet à l’érable”

  1. Je viens d’essayer cette recette.Les hauts de cuisse que ‘avais étaient désossés et sans peau. La sauce (marinade) est excellente surtout qu’on ne l’utilise dans la cuisson. J’ai fait cuire sur feu doux avec la sauce dans un poêlon après avoir rissolé le poulet. Le temps de cuisson est plus court. C’était excellent. On a servi sur du riz Basmati blanc et le tout arrosé de la délicieuse sauce. Merci pour vos bonnes recettes. Je continue de les essayer et je ne suis pas déçue.

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    • Bonjour Edith,

      Merci beaucoup pour ton commentaire, c’est grandement apprécié!

      Bonne journée! 🙂

  2. Un mariage parfait. On peut pas se tromper. Des raccourcis inventifs. Vos recettes sont toujours gagnantes! Merci Chef Cuisto! À la prochaine.

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  3. Bonsoir,j’ai cuisiné votre recette ce soir.Elle est parfaite et à mon goût.J’aime les recettes courtes et faciles à cuisiner.Mon mari a apprécié beaucoup aussi.
    Avons le goût de récidiver.Merci!

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  4. recette facile à faire, très bon à déguster, très peu d’ingrèdients le cidre de pomme ça rehausse mais il en reste beaucoup et pas de recette pour finir la bouteille

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  5. Bonjour Chef. J’apprécie beaucoup vos bonnes recettes simples. Mais, voilà! J’aimerais savoir si je peux faire cette même recette avec des cuisses-dos de poulet, sans problème. Merci. Vous êtes souvent mon sauveur.

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  6. Bonjour chef!
    Est ce que le poulet est avec peau ou sans peau?

    Merci et en passant j’adore vos recettes simples et délicieuses même mon conjoint arrive à les réaliser!

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  7. Recette délicieuse! Le goût de l’érable est cependant très léger, j’avais pris du sirop d’érable ordinaire, la prochaine fois que je vais refaire la recette, je vais utiliser le sirop d’érable foncé qui goûte plus fort. C’est à refaire!

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  8. Oh WOW ! C`est LA sauce des spare ribs de buffet chinois ! pareil pareil ! La prochaine fois , je vais faire cette recette avec des côtes levées ! PS: j`ai utilisé une poêle électrique , cuisson à 250F pendant 20 min et c`était parfait ! Merci pour cette succulente recette !

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  9. Bonjour Chef Custo,
    J’adore vos recettes elles sont simples, rapides,délicieuses. Depuis que je me suis abonnée j’ai tjrs hâte de recevoir ton e-mail.
    BRAVO ! Et Merci !
    Lyson

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    • Délicieux, ma soeur et moi, on a adoré. J’ai changé juste une chose. Comme je n’aime pas le goût du gigembre, j’ai mis à la place 1 cuil. à soupe d’épices aux légumes et 1 cuil. à soupe de parmesans et fines herbes. Elle s’en va dans mon livre de recette. Merci chef

  10. Bonjour, je fais votre recette de poulet à l’érable demain pour Pâques, et je viens de lire qu’on met le poulet et la marinade dans le plat pour faire cuire, est-ce que c’est la marinade dans laquelle le poulet a mariné ou il faut que j’en fasse d’autre? Et Joyeuses Pâques!

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  11. Bonjour, par quoi peut-on remplacer le vinaigre de cidre de pomme…ça l’air délicieux mais j’ai une intolérance avec cet ingrédient…

    merci d’avance 🙂

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  12. Vos recettes sont faciles, appétissantes,ingrédients faciles a trouver et intéressantes a faire, j’en ai essayé quelques unes et le résultat est super. Félicitations.

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  13. Bonsoir Chef Cuisto!

    Moi j’apprécie la plupart de vos recettes.
    Je trouve que vous avez le don de rendre ça
    simple et bon. Merci et continuez votre bon
    travail!

    Répondre
    • Bonsoir Chef Cuisto!
      Moi j’apprécie la plupart de vos recettes.
      Je trouve que vous avez le don de rendre ça simple et bon. Merci et continuez votre beau travail.

    • très belle recette je l’ai faite avec des pilons de poulet au four sans peau j’ai fait mariné pendant 2 jours et j’ai mis le tout au four à 250 degrés pendant 6 hres , délicieux, à essayer à tout prix, vraiment savoureux

    • mariné pendant 2 jours et 6 heures de cuisson, il me semble que c’est beaucoup trop pour des pilons de poulets.

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