Accueil » Mets principaux » Viande » Porc » Porc effiloché et miel à la mijoteuse

Porc effiloché et miel à la mijoteuse

Le porc effiloché sauce au miel à la mijoteuse (facile et délicieux!)

Ingrédients :

  • 1/2 tasse (125 ml) de miel
  • 1/4 de tasse (65 ml) de vinaigre de cidre de pommes
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à thé de sel kosher (divisé)
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 1 cuillère à thé de poivre de cayenne
  • 1 oignon vert
  • 1 longe de porc de 2 lb et demie — 3 lb
  • 3 cuillères à soupe d’eau froide
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Préparation :

  1. Dans un bol de taille moyenne, mélanger le miel, le vinaigre de cidre de pommes, l’huile d’olive, le paprika, le sel, l’ail, le poivre de cayenne et la partie blanche des oignons verts (on garde le vert pour plus tard).
  2. Vaporiser le fond de votre mijoteuse avec une huile.
  3. Mettre le porc dans le fond de la mijoteuse et verser le mélange de miel par dessus.
  4. Couvrir et faire cuire pour 6 heures à LOW ou 4 heures à HIGH.
  5. Transférer le porc dans un bol. Avec deux fourchettes, effilochez le porc. Mettre de côté.
  6. Transférer le jus de la mijoteuse dans un chaudron que vous faites chauffer à feu moyen élevé. 
  7. Dans un petit bol, mélanger l’eau et la fécule de maïs. Ajouter au jus de mijoteuse.
  8. Faites mijoter pendant 5 à 10 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
  9. Remettre le porc dans la mijoteuse et verser la sauce par dessus.
  10. Faites chauffer pendant un autre 30 minutes à LOW et bien mélanger.
  11. Garnir du vert de l’oignon vert.
  12. Manger.

C'est un repas vraiment savoureux. La sauce est absolument délicieuse et c'est très facile à faire :)
Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :)
source : http://www.wellplated.com/slow-cooker-honey-pulled-pork/
Moyenne de 4 sur 29 votes

10 réflexions au sujet de “Porc effiloché et miel à la mijoteuse”

  1. Est-ce qu’il y a une erreur dans les épices? Mon conjoint et moi mangeons épicé mais là c’était vraiment trop épicé! Le goût était cependant très bon, je referai en diminuant le paprika et le poivre…

    Répondre
    • Ça dépend tout le temps des gens, c’est toujours une bonne idée d’ajuster les épices… Moi j’ai toujours une petite fiole de Ghost Pepper en poudre qui traîne pas loin alors ça se peut que le poivre et le paprika je le goutte plus.

      Haha 🙂

Laissez un commentaire sur cette recette facile!

Afin de garder la section des commentaires claire et pratique :

1) Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette en question.
2) Vérifier que la question n'a pas déjà été posée avant de la poser.

Je réponds rapidement à TOUTES LES QUESTIONS qui respectent ces consignes afin de rendre la réalisation des recettes encore plus faciles :)

Merci de votre participation et bonne popotte!