Fromage style Boursin maison

Ingrédients :

• 8 onces de fromage à la crème ramolli
• 4 onces de beurre (1 bâtonnet) ramolli
• 2 gousses d’ail, hachées finement
• 2 cuillères à soupe (30 ml) de fromage parmesan fraîchement râpé
• 1 cuillère à thé (5 ml) de persil séché
• 1 cuillère à thé (5 ml) de feuilles d’aneth séchées
• ½ cuillère à thé (5 ml) de marjolaine séchée
• ½ cuillère à thé (2.5 ml) de basilic séché
• ½ cuillère à thé (2.5 ml) de poivre noir fraîchement moulu
• ¼ de cuillère à thé (1.25 ml) de thym séché

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez le fromage à la crème ramolli avec un mixeur électrique jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux.
2. Ajoutez le beurre ramolli et mélangez jusqu’à obtenir une consistance très douce.
3. Incorporez l’ail haché, le fromage parmesan fraîchement râpé et toutes les herbes séchées : persil, aneth, marjolaine, basilic, poivre noir et thym.
4. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient parfaitement intégrés à la tartinade.
5. Transférez la tartinade dans un bol, couvrez-le et réfrigérez pendant 2 à 4 heures avant de servir. Cela permettra aux saveurs de bien se mélanger.
6. Servez la tartinade à l’ail et aux herbes avec des crackers, des légumes frais ou du pain grillé.