Ingrédients pour la recette de poitrines de poulet BBQ
- 8 petites poitrines de poulet (environ 3 livres, nettoyés)
- 4 c. à soupe de ketchup
- 1 c. à soupe de sauce chili
- 2 c. à soupe de miel
- Quelques gouttes de sauce Worcestershire
- Sel et poivre
- Garniture: pommes cuites sur le barbecue
Préparation pour la recette de poitrines de poulet BBQ
- Préparer votre barbecue.
- Désosser les poitrines de poulet et enlever la peau. Salet et poiver
- généreusement.
- Mélanger tous les autres ingrédients et assaisonner au goût.
- Badigeonner les poitrines de poulet avec le mélange de sauce.
- mettre les poitrines de poulet sur le barbecue et faire cuire 4 minutes.
- Tourner le poulet et badigeonner à nouveau avec la sauce.
- Continuer de faire cuire la volaille pendant 10 à 12 minutes selon la
- grosseur des poitrines.
- Badigeonner occasionnelement durant la cuisson.
