Ingrédients :
- 2 pains naans
- 2 tasses et demie (625 ml) de champignons blanc tranchée
- 1 petit oignon haché
- 1 piment fort émincé
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage ricotta
- 1/3 de tasse (85 ml) de fromage mozzarella râpé
- Sel et poivre (au goût)
- 4 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de miel
- Un peu d’eau
Préparation :
- Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Vaporiser un peu d’eau sur les pains naans et essuyer.
- Dans une casserole, faites chauffer la moitié du beurre, puis ajouter les oignons et faites-les revenir.
- Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter un peu de miel et faire caraméliser les oignons pendant quelques minutes. Mettre de côté.
- Dans la même casserole, ajoutez le restant de beurre, puis faites cuire les champignons.
- Étendre le fromage ricotta sur les pains.
- Ajouter les oignons par dessus, puis garnir de champignons.
- Saupoudrer de jalapeno émincé.
- Garnir de mozzarella.
- Faire cuire pendant 10 à 12 minutes.
Voici une recette de petite pizza sur pain naan très facile à faire... Elle est garnie aux champignons et piments forts, mais vous pouvez très bien la garnir à votre goût!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
BonjourMatt,
Je suis toujours embêtée quand je fais une recette. A quelle hauteur placer la grille du four, soit en bas, milieu, ou plus haut.
Merci bonne journée
Salut !
C’est une bonne question ! La plupart des recettes demandent de placer la grille du four au milieu. Cependant, pour cette recette de pizza aux champignons et jalapeno sur pain naan, nous vous recommandons de placer la grille du four plus haut que d’habitude. Cela permettra à la pizza de cuire plus uniformément et de garder une texture croustillante. N’hésitez pas à vérifier la cuisson de la pizza en la retirant du four et en la touchant légèrement.
Bonne préparation !
Merci Marie! Bon dimanche 🙂
Bonjour,
Puis-je remplacer le fromage Ricotta par du fromage Philadelphia ?
Merci beaucoup chef Cuisto.
Bien sûr, vous pouvez remplacer le fromage Ricotta par du fromage Philadelphia. C’est une excellente alternative et nous sommes sûrs que votre pizza sera délicieuse ! Bonne dégustation !
Merci 🙂
Bonjour petite question le pain naan? Est-ce que c’est du pain pita?
Bonjour !
Le pain naan est un type de pain légèrement différent que le pain pita. Il est plus épais et plus moelleux que le pain pita traditionnel et est parfait pour servir de base à des pizzas.
Nous l’utilisons dans cette recette de pizza aux champignons et jalapenos pour un résultat délicieux !
Merci Claudette! Bon dimanche soir 🙂
Bonjour, Je n`ai pas de miel à la maison. Est-ce que je peux remplacer par autre chose , ou je laisse faire ?
Vous pourriez mettre de la cassonade du sirop d’érable pour carameliser les oignons.
Merci 🙂
J`ai bien aimé cette recette et on retrouve le petit côté sucré de la caramélisation des oignons.