Steak de chou-fleur
- La meilleure recette de steak de chou-fleur (Et la plus facile!)
Ingrédients :
- 2 têtes de chou-fleur
- 1 cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de poivre
- 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à thé de paprika
- 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive
- 1 cuillère à thé de persil haché
Préparation :
- Ajuster la grille du four au plus bas et préchauffer le four à 500 °F (260 °C).
- Retirer les feuilles vertes et couper la tige des choux-fleurs.
- Utilisez un couteau et coupez le chou-fleur en deux sur le sens de la longueur.
- Faites des tranches de 1 pouce et demi avec vos demi-choux-fleurs.
- Placez les steaks de chou-fleur sur une plaque à cuisson qui a été tapissée d’une feuille de papier parchemin.
- Dans un petit bol, combiner les épices.
- Badigeonner les deux côtés des steaks de chou-fleur avec de l’huile d’olive.
- Saupoudrer avec les épices.
- Couvrir avec du papier d’aluminium et faire cuire pendant 5 minutes.
- Retirer le papier d’aluminium et faire rôtir pendant 10 minutes.
- Tournez les tranches de chou-fleur et faites cuire environ 6 à 8 minutes de l’autre côté.
- Retirer du four et garnir avec du persil.
Bon appétit!
source :
https://www.jessicagavin.com/roasted-cauliflower-steaks/
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