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Glaçage au chocolat et fromage à la crème

La délicieuse recette de glaçage au chocolat et fromage à la crème!

Ingrédients :

  • 3-4 tasses (750/1000 ml) de sucre en poudre
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre non salé ramolli
  • 1 paquet (250 g) de fromage à la crème
  • 1/2 tasse (125 ml) de poudre de cacao
  • Crème 35 % (au besoin)
  • Une pincée de sel

Préparation :

  1. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème et le beurre à la mixette électrique.
  2. Ajouter graduellement le sucre en poudre jusqu’à l’obtention de la consistance désirée en mélangeant à basse vitesse.
  3. Ajouter le cacao et le sel et bien mélanger.
  4. Battre à haute intensité jusqu’à ce que la texture soit légère pendant 2 à 3 minutes.
  5. Si le glaçage est trop épais, ajouter 1 cuillère à thé de crème à la fois jusqu’à la consistance désirée.
  6. Miam!

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source : http://12tomatoes.com/chocolate-cream-cheese-frosting/

22 réflexions au sujet de “Glaçage au chocolat et fromage à la crème”

  1. C’est exactement la recette que j’allais chercher sur le net qui m’est apparue à l’écran. Demain matin je vous envoie la photo de votre recette de brioche à la cannelle mais avec le cacao et cette merveilleuse sauce au chocolat et fromage à la crème. Merci merci

    Répondre
  2. Matt, tu connais le film M le Maudit ? 🙂
    Maudit sois-tu, donc, Matt, avec cette recette ultra calorique que je ferai sûrement (et puis la photo; hein !!! Tu exagères vraiment !!! 🙂 )
    Mais moi, parce que je suis Bretonne je la ferai au beurre demi-sel, parce que le beurre demi-sel (le beurre, quoi !) ça fonctionne très bien avec le chocolat (à condition de ne pas prendre la version avec des cristaux de sel). D’ailleurs ça fonctionne avec tout 🙂

    Répondre

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