Ingrédients :
- 1.5 livres de poulet désossé et sans peau coupé en cubes
- 1 tasse (250 ml) d’eau
- 1/2 oignon coupé en dés
- 2 gousses d’ail émincées
- 8 onces (240 ml) de pâte style Penne
- 3 tasses (750 ml) de sauce à pâte
- 1 tasse (250 ml) de fromage parmesan râpé
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage mozzarella râpé
- Sel et poivre au goût
- Basilic frais (optionnel)
Préparation :
- Mettre l’eau dans l’autocuiseur.
- Ajouter ensuite le poulet, l’oignon et l’ail.
- Déposer les pâtes sur le dessus.
- Verser ensuite la sauce en s’assurant de couvrir toutes les pâtes. Attention, il ne faut pas mélanger le tout, car la sauce se retrouvera au fond et risquera de brûler.
- Sceller le couvercle et cuire pour 4 minutes.
- Faire ensuite relâcher rapidement la pression et retirer le couvercle.
- Ajouter le parmesan et bien brasser.
- Ajouter le mozzarella et refermer ensuite le couvercle et cuire pour un autre 2-3 minutes.
- Saler et poivrer au goût.
- Garnir de basilic frais.
La recette parfaite pour les journées où on est pressé, mais qu'on veut tout de même manger quelque chose de savoureux!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour si je veux doubler la recette, je fais comment, je suis nouvelle et nous sommes 4
Merci
Si tu doubles la recette, tu peux multiplier tous les ingrédients par deux, mais conserve le même temps de cuisson. L’autocuiseur va prendre un peu plus de temps à atteindre la pression, mais le temps de cuisson reste pareil. Bonne cuisine!
Merci Guylaine 🙂
Bonjour chef, quand vous dites: Ajouter le mozzarella et refermer ensuite le couvercle et cuire pour un autre 2-3 minutes, de quelle manière je peux réchauffer ? Il n’y a pas de programme pour réchauffer. Je m’excuse mais je commence avec un instant pot.
Merci à l’avance pour votre réponse.
Pas de souci, on commence tous quelque part! Pour ajouter le mozzarella et le laisser fondre, tu peux simplement utiliser la fonction « Keep Warm » (garder au chaud) de ton Instant Pot. Ça devrait suffire pour faire fondre le fromage en quelques minutes avec la chaleur résiduelle. Assure-toi que le couvercle est bien fermé pour garder la chaleur à l’intérieur. Si tu trouves que ça ne chauffe pas assez vite, tu peux aussi utiliser la fonction « Sauté » mais surveille de près pour éviter que ça ne colle au fond. Bon appétit avec tes pâtes!
Merci Murielle 🙂
Bonjour, les pâtes doivent-elles être cuites ou non?
Pour cette recette, les pâtes n’ont pas besoin d’être cuites à l’avance. Elles cuisent directement dans l’autocuiseur avec les autres ingrédients. Ça te fait gagner du temps!
Merci Maryka 🙂
Bonjour est il possible de faire chauffer le tout avant et de le réchauffer au moment du repas ?
Oui, c’est tout à fait possible de préparer ce plat à l’avance. Une fois que vous avez suivi tous les étapes de la recette, laissez-le refroidir et conservez-le au réfrigérateur. Au moment de le servir, vous pouvez le réchauffer à l’autocuiseur ou au micro-ondes. Assurez-vous simplement qu’il est bien chaud avant de le servir.
Merci Nathan 🙂
Bonjour à toi le meilleur chef cuisto du monde!
Je me demandais, si on pourrais faire cette recette dans une mijoteuse et comment?
Non, mais j’ai des recettes de pâtes à la mijoteuse 🙂
Pâtes à la mijoteuse.
Merci! Je pense bien faire les pâtes sauce alfredo aux poulet!