Lasagne déconstruite à l’autocuiseur

Ingrédients :

• 1 livre de boeuf haché
• 1 oignon coupé en dés
• 2 gousses d’ail émincées
• 1 contenant (25 onces) de sauce à spaghetti de votre choix
• 2 à 3 tasses (500 à 750 ml) d’eau
• 4 tasses (1000 ml) de pâte de mini lasagne
• 1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella râpé
• 1 tasse (250 ml) de fromage cottage ou ricotta
• 1/2 cuillère à thé (2.5 ml) de sel
• 1/4 de cuillère à thé (0.125 ml) de poivre

Préparation :

1. Faire chauffer l’autocuiseur en mode « Saute ».
2. Cuire le boeuf haché avec le sel et le poivre.
3. Lorsque pratiquement cuit, ajouter l’oignon et l’ail et terminer la cuisson du boeuf.
4. Fermer le mode « Saute ».
5. Ajouter la sauce et mélanger.
6. Ajouter les nouilles sur la sauce et ne pas mélanger.
7. Verser l’eau de façon à couvrir les nouilles seulement. S’il y a trop d’eau, cela se transformera plutôt en soupe!
8. Cuire à 4 minutes à pression élevée.
9. Par la suite, laisser rapidement sortir la pression.
10. Incorporer le fromage cottage ou ricotta.
11. Ajouter le fromage mozzarella et refermer le couvercle.
12. Servir lorsque le fromage sera entièrement fondu.