Ingrédients :
- Oeufs
- 1 tasse (250 ml) d’eau
Préparation :
- Verser l’eau dans l’autocuiseur.
- Déposer délicatement les oeufs dans le fond. Vous pouvez en mettre tant qu’il en rentre, en une seule rangée.
- Cuire 5 minutes à pression élevée.
- Laisser ensuite la pression ressortir naturellement durant 5 minutes, puis relâcher le restant rapidement.
- Placer les oeufs dans l’eau froide pour stopper la cuisson.
- Écailler les oeufs.
Ces oeufs à la coque sont tout simplement impossibles à rater. Le jaune sera cuit à la perfection à tous coups!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
J’ai essayé la méthode de cuisson pour les œufs à coque
Facile et parfaite pour les grandes quantités dans un instant pit de 6 litres
Merci beaucoup Pierre 🙂
Merci pour ces explications très claires 🙂 Afin de faciliter l’ouverture de votre œuf à la coque, je vous recommande l’ ouvre oeuf a la coque !