La recette facile de pâté au saumon traditionnel!

Ingrédients :

  • 2 tasses (500 ml) ou une conserve de 14.75 onces de saumon pré-cuit
  • 1 tasse (250 ml) de patates bouillies et râpées (ou patates hash brown)
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 oignon de taille moyenne, tranchée
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillère à soupe et demie d’aneth
  • 1/4 de cuillère à thé de poivre noir
  • 2 abaisses de pâte à tarte

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
  2. Dans une casserole, faire cuire l’oignon avec le beurre. Environ 5 minutes.
  3. Ajouter le saumon, les patates, l’aneth et le poivre noir.
  4. Étendre une abaisse de pâte à tarte dans le fond d’un moule de 9 pouces.
  5. Verser le mélange à l’intérieur.
  6. Couvrir de la deuxième abaisse et bien sceller celle-ci.
  7. Faire des petites ouvertures avec un couteau afin de faire sortir la vapeur.
  8. Faire cuire pendant environ 35 minutes.


Une délicieuse recette de pâté au saumon traditionnel du Québec! Bon appétit.