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Biscuits chinois

La recette des biscuits chinois... (Parfait pour faire passer vos messages!)

Ingrédients :

  • 2 blancs d’œufs
  • 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 3 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 1/2 tasse (125 ml) de farine 
  • 1 cuillère à thé et demie de fécule de maïs
  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre
  • Une pincée de sel
  • 3 cuillères à thé d’eau

Préparation :

    1. Préparez vos messages et coupez-les afin que les papiers soient environ de 3 » par 1/4 ». Pliez en deux.
    2. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapissez trois plaques à cuisson d’une feuille de papier parchemin.
    3. Fouettez la farine, le sucre, la fécule de maïs et le sel ensemble dans un bol. Mettre de côté.
    4. Dans un autre bol, fouettez les blancs d’œufs jusqu’à ce que ça mousse un peu. Ajouter la vanille, l’huile et l’eau. Bien mélanger.
    5. Ajouter ce mélange au mélange sec et bien mélanger.
    6. Utiliser une cuillère à soupe et étendre chacun des biscuits sur la plaque. Séparer d’environ 3 pouces. Vous devriez être capable d’en placer 6 par plaques.
    7. Faire cuire pendant 8 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les extrémités soient bien dorées.
    8. Retirer avec une spatule. Placer le message et utiliser la spatule pour plier le biscuit en deux. Vous avez environ 30 secondes avant qu’ils soient trop froid pour être bien plier.
    9. Plier chaque biscuit dans le centre en utilisant une tasse à café.
    10. Placez dans des moules à muffins pendant 10 à 15 minutes pour qu’ils gardent leur forme.

Ça vous tente de vous lancer dans un projet de donner des biscuits à tout le monde et d'écrire des petits messages dedans?
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source : http://www.thesemisweetsisters.com/2015/01/08/how-to-make-homemade-fortune-cookies/
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