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Papillote de poulet au Parmesan

Une papillote de poulet et Parmesan à faire sur le BBQ (Très facile à faire!)

Ingrédients :

  • 4 poitrines de poulet désossées, sans la peau
  • 3 tasses (750 ml) de sauce à pâtes
  • 2 zucchinis tranchés
  • 1/2 tasse (125 ml) de fromage Parmesan râpée
  • 1 tasse (250 ml) de mozzarella râpée
  • 1 cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1 cuillère à thé d’épices italiennes
  • Sel et poivre (au goût)
  • 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive
  • Persil frais

Préparation :

  1. Préchauffer votre barbecue à feu moyen. Vaporiser quatre papillotes de papier d’aluminium.
  2. Diviser les zucchinis dans les papillotes. Saupoudrer de sel, poivre, de poudre d’ail et épices italiennes. Mettre deux cuillères à soupe de Parmesan dans chacune.
  3. Ajouter 1/3 de tasse de sauce à pâtes par-dessus les zucchinis. 
  4. Mettre la poitrine de poulet par-dessus la sauce.
  5. Faites couler un filet d’huile d’olive sur chacune des poitrines de poulet et ajoutez du sel, du poivre et des épices italiennes.
  6. Fermer chaque papillote.
  7. Faire griller pendant environ 8 à 10 minutes de chaque côté.
  8. Ouvrez les papillotes du côté du poulet saupoudrer environ 1/4 de tasse (65 ml) de fromage mozzarella sur chaque poitrine et faites fondre pendant quelques minutes.
  9. Servir avec le restant de sauce! Garnir de Parmesan fraîchement râpé et de persil frais.

Vous cherchez une nouvelle recette facile pour vous faire du poulet sur le BBQ? La papillote de poulet au Parmesan est pour vous!
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source : http://www.spendwithpennies.com/parmesan-chicken-foil-packets/
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6 réflexions au sujet de “Papillote de poulet au Parmesan”

  1. dans les ingrédients on parle de 3 tasses de sauce à pâtes pour 4 poitrines, mais dans la préparation seulement 1/3 tasse est utilisée pour chaque poitrine.
    Aussi est-ce qu’on huile un papier d’aluminium ou on utilise un papier parchemin?
    Merci pour vos bonnes recettes!

    Répondre
    • C’est un papier d’aluminium et le restant de sauce c’est pour servir… Avec pâtes ça serait parfait.

      J’ai corrigé la recette, merci!

  2. J’ai essayé ce soir et c’Était délicieux. SAuf que dans les ingrédients, il y a de la poudre d’ail mais dans la procédure il est indiqué nulle part!!!

    Merci pour cette belle recette

    Répondre
    • Oui, tu as raison, j’ai corrigé la recette. Tu mets la poudre d’ail avec le reste des épices 🙂 Bonne journée.

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