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Pain aux bleuets

Une recette facile de pain aux bleuets (Super moelleux!)

Ingrédients :

  • 1 tasse (250 ml) de sucre
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre salé
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
  • 1 tasse (250 ml) de lait
  • 2 tasses (500 ml) de farine
  • 2 cuillères à thé de poudre à pâte
  • 2 tasses (500 ml) de bleuets

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Bien graisser un moule à pains de 9 pouces.
  2. Dans un bol, faire crémer le beurre et le sucre.
  3. Ajouter les œufs, la vanille et le lait. Bien battre.
  4. Ajouter les ingrédients secs et battre jusqu’à homogénéité.
  5. Ajouter les bleuets et mélanger.
  6. Verser dans le moule à pain.
  7. Faire cuire pendant 60 à 75 minutes ou jusqu’à ce que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre.
  8. Laissez refroidir pendant 10 minutes.

Ce pain aux bleuets est super moelleux et facile à faire... Il se mange comme dessert ou pour déjeuner. Parfait pour la saison!
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source : http://www.frugalmomeh.com/2013/08/blueberry-muffin-bread-recipe.html
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29 réflexions au sujet de “Pain aux bleuets”

  1. Je trouve très drôle que les gens demandent s’ils peuvent substituer des aliments ou non! La cuisine est faite pour laisser aller notre imagination et notre créativité! Votre recette est parfaite comme ça! je l’adore!!! Par contre, j’ai remplacé le beurre par de la Becel pour alléger un peu et le sucre par du Splenda… Merci !

    Répondre
    • Je suis bien d’accord avec toi…

      Mais ça ne me dérange pas, si ça peut aider à se sentir sécurisé avant de laisser aller sa créativité!

      Bonne idée pour le Splenda.

      Bonne journée Yanick.

    • Remplace par une demi tasse de sirop d’érable ou de miel…

      Sinon, tu peux peut-être essayer de ne pas en mettre… Tu nous feras part de tes résultats.

  2. Quand j’imprime la recette il me manque toujours les dernières phrases je dois les écrire à la main est ce qu’il y a une solution? Suis je la seule à qui ça arrive.

    Répondre
    • C’est pas normal, mais si ça peut te consoler, la nouvelle version du site s’en vient et ça fonctionne très bien!

  3. Pour que les fruits ne se retrouvent pas au fonds, il faut les enfariner et les mettre dans la pâte à gâteau en tout dernier lieu sans trop brasser.

    Répondre
    • Bonjour Danièle, merci pour ce truc. Est-ce que vous l’utiliser pour tous les gâteaux qui ont des fruits a intégrer , pain et muffin….Merci

  4. Bonjour !

    J’ai fait le gâteau ce matin il est délicieux les enfants en ont redemandé !

    Par contre, avez-vus un secret pour que les bleuets soient bien répartis dans le

    gâteau ? Les miens étaient plutôt dans le fond….

    Bonne journée et merci 1

    Répondre
    • Peut-être d’ajouter un peu de farine pour le rendre plus dense et combattre la gravité. Sinon, mettre plus de bleuets 😉

      Est-ce que c’est à la cuisson que ça se passe ou c’est déjà comme ça quand vous le mettez au four?

    • Hello chef !

      Quand j’ai mis ma pâte dans le moule j’ai bien mélangé mes bleuets mais c’est à la cuisson qu’ils sont descendus dans le fond du moule…mais j’y pense j’avais des gros oeufs est-ce que cela a pu influencer????

    • Peut-être, c’est difficile à dire… Tout ce qui a pu jouer avec la densité peut avoir eu un impact.

    • « La poudre à pâte » ou « poudre magique » est un québécisme dérivé du terme baking powder en anglais. En termes culinaires, on la désigne plutôt par l’expression « levure chimique ». La poudre à pâte est, comme son nom le traduit clairement, un produit poudreux très fin servant à faire lever la pâte des pains et différents autres produits de boulangerie ou de pâtisserie (gaufres, muffins, biscuits, crêpes, etc.)

      Il ne faut pas confondre les termes « levure chimique » et « levure sèche active » (ou « levure du boulanger ») car cette dernière se compose de micro-organismes vivants présents dans le sol. »

      Voici à quoi ça ressemble : 

    • Bonjour, malheureusement, nous n’avons pas encore fait la saisie des informations nutritionnelles sur nos recettes. Ça fait partie de la liste des projets, mais c’est très long.

      Entre temps, je vous suggère fortement d’utiliser une application (Android/iOS) comme « MyFitnessPal » afin de mesurer vos calories.

      Au plaisir,

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