Dans un bol à mélanger, utilisez un batteur électrique à haute vitesse pour mélanger le pesto et le beurre ramolli jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Utilisez un couteau à pain pour couper la baguette en deux dans le sens de la longueur et placez les deux moitiés sur une grande plaque de cuisson.
Utilisez une spatule ou un couteau à beurre pour étaler le beurre au pesto sur le pain en une couche fine et uniforme.
Saupoudrez le fromage parmesan et le persil haché sur le beurre.
Faites cuire au four pendant 10 minutes jusqu’à ce que le pain soit croustillant et doré. Si après dix minutes le pain n’est pas aussi croustillant que vous le souhaitez, montez votre four à la position gril (broil) et chauffez pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.
Laissez le parfum enivrant de notre pain à l'ail et pesto emplir votre cuisine et éveiller vos sens. Une combinaison à ne pas manquer!
Trop vite sur le piton!! Est ce que je peux faire la préparation et la congeler et la décongeler au moment de servir, ou si je fais toute la recette et je congèle le pain? Merci
Tu peux tout à fait préparer le pain à l’ail et pesto à l’avance et le congeler. Prépare la recette jusqu’à l’étape de la cuisson, puis enveloppe bien le pain dans du papier d’aluminium ou une pellicule plastique avant de le mettre au congélateur. Quand tu es prêt à le servir, laisse-le décongeler à température ambiante puis passe-le au four pour le réchauffer. Ça va être aussi délicieux!
Merci Jocelyne 🙂
Merci pour cette excellente recette qui me fera gagner du temps pour mes “Pan con tomates”. Après avoir suivi votre recette, j’étale une fine couche de pulpe de tomates assaisonnée avec huile d’olive ail et un peu de citron, puis j’étale dessus de très fines tranches de jambon Sérano (jambon séché). On se régale, merci !
Bizarre, je ne vois pas de quantité d’ail.
L’ail est dans le pesto, mais si tu veux ajouter 2 gousses d’ail 🙂
Merci André 🙂
Merci chef! J’ai beaucoup de pesto à la fleur d’ail , ça va être délicieux avec des pâtes!
Trop vite sur le piton!! Est ce que je peux faire la préparation et la congeler et la décongeler au moment de servir, ou si je fais toute la recette et je congèle le pain? Merci
Tu peux tout à fait préparer le pain à l’ail et pesto à l’avance et le congeler. Prépare la recette jusqu’à l’étape de la cuisson, puis enveloppe bien le pain dans du papier d’aluminium ou une pellicule plastique avant de le mettre au congélateur. Quand tu es prêt à le servir, laisse-le décongeler à température ambiante puis passe-le au four pour le réchauffer. Ça va être aussi délicieux!
Merci Jocelyne 🙂
Merci pour cette excellente recette qui me fera gagner du temps pour mes “Pan con tomates”. Après avoir suivi votre recette, j’étale une fine couche de pulpe de tomates assaisonnée avec huile d’olive ail et un peu de citron, puis j’étale dessus de très fines tranches de jambon Sérano (jambon séché). On se régale, merci !
Merci Christine! Passe une belle fin de semaine 🙂