La recette facile de nachos végétarien aux patates douces

Ingrédients :

  • 2 patates douces
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1/3 de tasse (85 ml) de fèves noires
  • 1/4 de tasse (65 ml) de salsa
  • 1 tasse (250 ml) de sauce au fromage végétarienne
  • 2 cuillères à soupe d’oignon rouge tranché finement
  • 2 cuillères à soupe de coriandre
  • 1 avocat coupé en petits cubes
  • Un jalapeno tranché en rondelles (optionnel)
  • Une lime
 
Préparation :
  1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin.
  2. Trancher les patates en rondelles et étendre sur la plaque à cuisson.
  3. Badigeonner d’huile d’olive. Saupoudrer de sel et de poivre.
  4. Faire cuire pendant 25 minutes.
  5. Faites une belle assiette avec les patates.
  6. Ajouter vos garnitures!
 


Vous avez toujours été un gros fan de nachos, mais vous essayez de mieux manger? OK, pas de trouble, parce qu’on a une super recette pour toi!