Gâteau aux pistaches avec glaçage au fromage à la crème

Ingrédients :

Gâteau :

• 15,25 oz (431g) de mélange à gâteau jaune sans pudding (style Betty Crocker)
• 3 oz (85g) de mélange à pudding instantané au pistache
• 4 œufs
• 1 tasse (250 ml) d’eau
• 1/4 de tasse (65 ml) d’huile

Glaçage au fromage à la crème :

• 4 oz (113g) de fromage à la crème à température ambiante
• 1/2 tasse (125 ml) de sucre en poudre
• 1 cuillère à thé (5 ml) de jus de citron frais
• 3 cuillères à thé (15 ml) de lait

Préparation :

Gâteau :

1. Préchauffez le four à 350°F (177°C).
2. Mélangez tous les ingrédients pendant deux minutes avec un mixeur électrique ou un Kitchenaid.
3. Versez dans un moule à bundt graissé.
4. Faites cuire au four préchauffé pendant 45 minutes.
5. Laissez refroidir le gâteau.
6. Retournez-le sur une assiette à gâteau.

Glaçage au fromage à la crème :

1. Mélangez tous les ingrédients ensemble.
2. Verser sur le gâteau, refroidi.